韩国地瓜泡菜烤奶酪

介绍

这款韩式烤红薯泡菜奶酪将舒适食品提升到了一个全新的水平。烤红薯的天然甜味与发酵泡菜的酸辣脆感完美平衡，再加上在 Arteflame 烤架上烤得恰到好处的脆面包之间粘稠的融化奶酪。最终呈现出一道脆皮、融化、鲜味十足的融合菜肴，让人无法抗拒。让我们开始烧烤吧！

原料

• 2 个大红薯，去皮，切成薄片
• 1 杯泡菜，沥干并切碎
• 4 片 酸面包
• 2 杯切碎的马苏里拉奶酪和切达奶酪混合物
• 4 汤匙 无盐黄油 （软化）
• 1 汤匙 gochujang（韩国辣椒酱）
• 盐和胡椒调味

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将餐巾放在烤架上，并将木柴堆放在上面。
3. 点上餐巾，让火生起来。大约 20 分钟后，烤架就可以准备好了。

第二步：烤红薯

1. 烤架热好后，将红薯片放在平坦的炉灶烤架上。
2. 将它们放入天然糖中煮至金黄色且柔软，每面约 5-7 分钟。
3. 从烤架上取下并放在一边。

步骤 3：准备泡菜奶酪混合物

1. 在碗中，将切碎的奶酪、切碎的泡菜和韩式辣酱混合在一起，增添韩国风味。

第四步：组装三明治

1. 在每片面包的一侧均匀涂抹黄油。
2. 在两片没有涂黄油的一侧放上大量烤红薯。
3. 上面放上泡菜奶酪混合物。
4. 将另一片面包放在上面，涂黄油的一面朝外。

第五步：烤三明治

1. 将三明治放在 Arteflame 平面炉灶靠近中心的位置，以获得最佳温度。
2. 烤至金黄色且酥脆，每面约 3-4 分钟。
3. 小心地将它们翻转并煮至奶酪完全融化。

第六步：上菜享用

1. 将三明治切成两半，趁热食用。
2. 享受酥脆、柔滑、香辣和甜味的融合！

尖端

• 为了增加酥脆度，在烧烤时用铲子轻轻按压三明治。
• 使用高品质的泡菜可获得最佳的口味。
• 用黄油烤面包可以保证面包皮均匀金黄、酥脆。

变体

1. 香辣蜂蜜卷： 在组装三明治之前，在红薯上淋上一点热蜂蜜。
2. 牛油果和泡菜： 添加切片鳄梨，使酸味泡菜达到奶油般的平衡。
3. 培根增强剂： 添加酥脆的烤培根，带来烟熏咸脆的口感。
4. 味噌鲜味： 在面包上涂上一层薄薄的味噌酱，以增添额外的鲜味。
5. 素食选项： 使用不含乳制品的奶酪和植物黄油来制作美味的纯素食版本。

最佳搭配

• 搭配腌萝卜，口感更酸爽。
• 搭配一碗热腾腾的味噌汤，享受一顿温暖舒适的餐点。
• 一杯冰镇韩国啤酒或一杯冰绿茶是完美的饮料搭配。

结论

韩国红薯泡菜烤奶酪完美地融合了浓郁的口味和舒适的口感。使用 Arteflame 烤架，可以轻松获得理想的酥脆和融化感。这是一道不容错过的美食烤奶酪，充满鲜味！