堪萨斯烤奶酪凝乳配烧烤蜂蜜

介绍

堪萨斯风格的烤奶酪凝乳是酥脆的金黄色凝乳与甜美的烟熏烧烤蜂蜜的完美结合。这些一口大小的凝乳在 Arteflame 烤架上滋滋作响，在平底煎锅灶台上完美烹制，使其均匀地烤焦并焦糖化，同时内部仍保持融化状态。这种简单但令人难以抗拒的美味开胃菜让每一口都散发出堪萨斯烧烤的最佳风味。

原料

• 8 盎司新鲜奶酪凝乳
• 2 汤匙 黄油
• 3汤匙蜂蜜
• 2 汤匙 堪萨斯风味烧烤酱
• 1/2 茶匙 烟熏辣椒粉
• 1/4 茶匙 辣椒粉 (可选，用于加热)
• 新鲜切碎的欧芹作装饰

指示

步骤 1：启动 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将浸湿的餐巾放入 Arteflame 烤架内。
3. 将木柴堆放在餐巾上。
4. 点燃纸巾并让火势旺盛。
5. 加热约 20 分钟，直至平炉达到最佳烧烤温度。

第二步：准备烧烤蜂蜜酱

1. 在一个小碗里，混合蜂蜜、堪萨斯风味烧烤酱、烟熏辣椒粉和辣椒粉。
2. 搅拌直至完全混合并放置一边。

第三步：烤奶酪凝乳

1. 将奶酪凝乳放在 Arteflame 平板煎锅灶台上。
2. 将黄油放入煎锅并让其融化。
3. 小心地将奶酪凝乳放入黄油中搅拌，确保每个凝乳都均匀地裹上黄油。
4. 烧烤 2-3 分钟，让凝乳形成金黄色外壳。
5. 偶尔翻转凝乳以防止烧焦，同时确保均匀烧焦。
6. 当它们外皮酥脆但内部仍然柔软时，即可从烤架上取下。

第四步：淋上酱汁即可食用

1. 将烤好的奶酪凝乳放入盘子中。
2. 将准备好的烧烤蜂蜜酱大量淋在凝乳上。
3. 用新鲜切碎的欧芹装饰。
4. 趁温热立即食用。

尖端

• 使用新鲜的奶酪凝乳可获得最佳的质地和最佳的粘稠度。
• 避免将凝乳煮得过度，以保持其内部柔软、融化。
• 将烧烤蜂蜜淋到您喜欢的甜度或烟熏度上。

变体

1. 辣味水牛城：在蜂蜜淋上 1 汤匙辣酱，并在上面撒上碎蓝纹奶酪。
2. 蒜蓉帕尔玛干酪：将烤凝乳与蒜末和磨碎的帕尔马干酪混合，代替烧烤酱。
3. 枫叶波本威士忌：用枫糖浆代替蜂蜜，并添加少许波旁威士忌，以获得浓郁的焦糖味道。
4. 烟熏辣椒：将墨西哥辣椒粉和烧烤蜂蜜混合，以获得浓郁的烟熏热度。
5. 山核桃脆皮：烧烤之前，将碎山核桃压在凝乳上，以增加松脆度和坚果味。

结论

堪萨斯烤奶酪凝乳配烧烤蜂蜜是享用融化的烤奶酪的绝佳方式，而且风味大胆。无论您是将其作为开胃菜、派对小吃还是配菜，此食谱都一定会受到大众的喜爱。点燃您的 Arteflame 烤架，品尝酥脆的金黄色奶酪凝乳和甜美的烟熏烧烤蜂蜜的不可抗拒的组合。

最佳搭配

• 熏排骨，带来完美的烧烤体验
• 脆脆的卷心菜沙拉平衡了凝乳的油腻
• 蒜蓉黄油烤玉米棒
• 清爽的堪萨斯城风格啤酒