日本芝麻烤芦笋在arteflame上

介绍

日式芝麻烤芦笋是一道完美的配菜，鲜味浓郁。芦笋在 Arteflame 炉灶上烤制得恰到好处，烤得均匀美观，不会烧焦。这道菜裹着黄油烤芝麻酱，充满烟熏和坚果味，可与任何烧烤餐搭配。Arteflame 的大炉灶让您可以一次烧烤所有食物，保持食物的新鲜和鲜美。

原料

• 1 束新鲜芦笋，修剪过
• 2 汤匙 无盐黄油 （融化）
• 1 汤匙 芝麻油
• 1 汤匙 酱油
• 1 汤匙 烤芝麻
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1茶匙蜂蜜
• 1/2 茶匙 海盐
• 1/4 茶匙现磨黑胡椒

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将餐巾放在烤架上，并将木柴堆放在餐巾上。
3. 点燃纸并让火燃烧约 20 分钟，直到炉灶面均匀受热。

第 2 步：准备芦笋

1. 将芦笋的木质末端折断，进行修剪。
2. 在一个小碗里，混合融化的黄油、芝麻油、酱油、大蒜、蜂蜜、盐和胡椒。
3. 将芦笋放入芝麻调料中搅拌，直到均匀裹上调料。

第 3 步：烤芦笋

1. 将芦笋放在 Arteflame 平板炉灶较热的内部。
2. 烹煮约 3-4 分钟，偶尔翻转，直到烤出漂亮的焦色但仍然保持脆嫩。
3. 如果它们变褐色的速度太快，则将它们移向较冷的外边缘。

步骤 4：完成并上菜

1. 把芦笋从烤架上取下。
2. 撒上烤芝麻。
3. 趁热上桌并立即享用。

尖端

• 使用新鲜芦笋可以获得最佳的口感和风味。
• 让芦笋在烤架上不断移动，以防止烧焦。
• 涂抹前先尝一下调料，以根据您的喜好调整咸度。
• 搭配烤肉或海鲜即可得到一顿完整的大餐。
• 在稍低的温度下烧烤，以防止芦笋烧焦得太快。

变体

1. 辣味噌：在调料中加入 1 茶匙味噌酱和 1/2 茶匙辣椒片，增添浓郁的辛辣口感。
2. 姜酱油：用 1 茶匙磨碎的姜代替蜂蜜，带来清新、爽口的味道。
3. 柚子：添加 1 茶匙柚子汁，带来明亮的柑橘香味。
4. 日式烤肉：加入 1 汤匙日式烧烤酱，增添更甜、更浓郁的口感。
5. 照烧釉：在烧烤的最后一分钟用照烧酱刷芦笋，以获得浓郁、粘稠的釉料。

最佳搭配

• 烤牛排或烤鸡肉配照烧酱
• 芝麻煎金枪鱼排
• 烤香菇增添鲜味
• 香松蒸米饭
• 一杯冰镇清酒或绿茶

结论

日式芝麻烤芦笋是一道简单、美味的烧烤配菜，充满鲜味和坚果味。借助 Arteflame 烤架的均匀加热和完美的烧烤功能，这种芦笋每次都能烤得非常美味。可以搭配烤肉、海鲜，也可以单独享用。