Japanese Sesame Grilled Asparagus on Arteflame

日本芝麻烤芦笋在arteflame上

在arteflame上烤芦笋味,芝麻味,可作为完美的日本配菜。即使是烧焦和脆皮的边缘,也使它变得不可抗拒。

介绍

日式芝麻烤芦笋是一道完美的配菜,鲜味浓郁。芦笋在 Arteflame 炉灶上烤制得恰到好处,烤得均匀美观,不会烧焦。这道菜裹着黄油烤芝麻酱,充满烟熏和坚果味,可与任何烧烤餐搭配。Arteflame 的大炉灶让您可以一次烧烤所有食物,保持食物的新鲜和鲜美。

原料

  • 1 束新鲜芦笋,修剪过
  • 2 汤匙 无盐黄油 (融化)
  • 1 汤匙 芝麻油
  • 1 汤匙 酱油
  • 1 汤匙 烤芝麻
  • 1 瓣大蒜,切碎
  • 1茶匙蜂蜜
  • 1/2 茶匙 海盐
  • 1/4 茶匙现磨黑胡椒

指示

步骤 1:点燃 Arteflame 烤架

  1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
  2. 将餐巾放在烤架上,并将木柴堆放在餐巾上。
  3. 点燃纸并让火燃烧约 20 分钟,直到炉灶面均匀受热。

第 2 步:准备芦笋

  1. 将芦笋的木质末端折断,进行修剪。
  2. 在一个小碗里,混合融化的黄油、芝麻油、酱油、大蒜、蜂蜜、盐和胡椒。
  3. 将芦笋放入芝麻调料中搅拌,直到均匀裹上调料。

第 3 步:烤芦笋

  1. 将芦笋放在 Arteflame 平板炉灶较热的内部。
  2. 烹煮约 3-4 分钟,偶尔翻转,直到烤出漂亮的焦色但仍然保持脆嫩。
  3. 如果它们变褐色的速度太快,则将它们移向较冷的外边缘。

步骤 4:完成并上菜

  1. 把芦笋从烤架上取下。
  2. 撒上烤芝麻。
  3. 趁热上桌并立即享用。

尖端

  • 使用新鲜芦笋可以获得最佳的口感和风味。
  • 让芦笋在烤架上不断移动,以防止烧焦。
  • 涂抹前先尝一下调料,以根据您的喜好调整咸度。
  • 搭配烤肉或海鲜即可得到一顿完整的大餐。
  • 在稍低的温度下烧烤,以防止芦笋烧焦得太快。

变体

  1. 辣味噌:在调料中加入 1 茶匙味噌酱和 1/2 茶匙辣椒片,增添浓郁的辛辣口感。
  2. 姜酱油:用 1 茶匙磨碎的姜代替蜂蜜,带来清新、爽口的味道。
  3. 柚子:添加 1 茶匙柚子汁,带来明亮的柑橘香味。
  4. 日式烤肉:加入 1 汤匙日式烧烤酱,增添更甜、更浓郁的口感。
  5. 照烧釉:在烧烤的最后一分钟用照烧酱刷芦笋,以获得浓郁、粘稠的釉料。

最佳搭配

  • 烤牛排或烤鸡肉配照烧酱
  • 芝麻煎金枪鱼排
  • 烤香菇增添鲜味
  • 香松蒸米饭
  • 一杯冰镇清酒或绿茶

结论

日式芝麻烤芦笋是一道简单、美味的烧烤配菜,充满鲜味和坚果味。借助 Arteflame 烤架的均匀加热和完美的烧烤功能,这种芦笋每次都能烤得非常美味。可以搭配烤肉、海鲜,也可以单独享用。

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