Arteflame 烤架上的山核桃枫糖鸡
介绍：
这份山核桃枫糖鸡肉食谱将甜味和烟熏味完美融合。这道菜在 Arteflame 烤架上烤制完美，鸡肉多汁鲜嫩，带有令人垂涎的山核桃和枫糖釉料。
服务：
4
原料：
- 4 块去骨去皮鸡胸肉
- 3 汤匙 McCormick 山核桃枫糖调味料
- 2 汤匙 黄油
- 2 汤匙 橄榄油
- 1/4 杯枫糖浆
- 新鲜欧芹装饰（可选）
指示：
-
预热烤架： 点燃 Arteflame 烤架，准备烧烤。点燃烤架时，使用三张浸有鳄梨油、Crisco 或橄榄油等食用油的厨房纸巾。将它们放入烤架中，并将木材堆放在上面。点燃烤架，让整个过程变得简单、轻松、快捷。
-
给鸡肉调味： 在一个小碗中混合 McCormick 山核桃枫糖调味料和橄榄油。将混合物涂抹在鸡胸肉上。
-
煎鸡肉： 将鸡胸肉放在中央烤架上，每面煎约 3-4 分钟，直到表面呈金黄色。这样可以锁住汁水。
-
烹制鸡肉： 将煎好的鸡肉移到环绕中心烤架的平炉灶上。继续烹饪，直到鸡肉内部温度达到 165°F。使用不同的加热区确保均匀烹饪。
-
添加枫糖釉： 在烹饪的最后几分钟，将枫糖浆刷到鸡胸肉上。让糖浆稍微焦糖化，增添浓郁的甜味。
-
服务： 当内部温度达到 150°F 时，将鸡肉从烤架上取下，以便继续烹饪。让鸡肉静置几分钟，然后根据需要用新鲜欧芹装饰，趁热食用。
尖端：
- 反向烧烤方法： 将鸡肉放在中央烤架上煎烤以锁住汁水，然后移至平面炉灶上加热至所需的熟度。
- 调味黄油： 使用黄油代替橄榄油进行烧烤可以增强风味。
- 最佳热区： 利用 Arteflame 烤架上的不同加热区来完美烹制鸡肉。
结论：
这款山核桃枫糖鸡肉食谱完美融合了甜味和烟熏味，是任何场合都无法抗拒的菜肴。Arteflame 烤架的独特功能可确保完美烧烤和多汁的内部，使这款鸡肉食谱成为任何聚会上的热门菜品。
变体：
- 香辣山核桃枫糖鸡： 在调味料中加入辣椒粉以增添辛辣味。
- 香草山核桃枫鸡： 将切碎的新鲜香草（如迷迭香和百里香）加入调味料中。
- 蒜香枫鸡： 将蒜末加入调味料中，增添大蒜的风味。
- 蜂蜜枫鸡： 将蜂蜜混入枫糖浆中以增加一层甜味。
- 柠檬枫鸡： 在调味料中添加柠檬皮，增添浓郁的味道。
最佳搭配：
- 饮料： 搭配一杯冰啤酒或一杯冰镇白葡萄酒。
- 开胃菜： 搭配新鲜的田园沙拉或烤蔬菜。
- 甜点： 最后再吃一片苹果派或一勺香草冰淇淋。
