烤壁球煎饼，用鼠尾草食谱在arteflame烧烤架上

介绍

在 Arteflame 烤架上快速制作美味的烤南瓜煎饼，上面涂上焦黄的鼠尾草黄油。非常适合作为美味的早餐或美味的配菜。

原料

• 1 杯烤冬南瓜泥
• 1/3 杯酸奶或酸奶油
• 2 个大鸡蛋
• 1/2 杯细碎的格鲁耶尔奶酪、孔泰奶酪或帕尔马干酪
• 3/4 茶匙细海盐
• 黑胡椒 适量
• 1茶匙发酵粉
• 1 杯通用面粉
• 黄油或橄榄油（煎炸用）

完成：

• 2-3汤匙黄油
• 盐，调味
• 新鲜鼠尾草叶

指示

1. 准备南瓜：

   将南瓜（胡桃南瓜或日本南瓜）切成两半，掏出籽，然后将其正面朝下放在 Arteflame 烤架上，加一些粗盐，在 375°F 的温度下烤 40-50 分钟，直至变软。

2. 制作面糊：

   在一个大碗中，将南瓜泥、酸奶、鸡蛋、奶酪、盐、胡椒和泡打粉搅拌均匀。加入面粉搅拌均匀。

3. 煎饼：

   加热 Arteflame 烤架。将满满一勺的面糊倒入烤架上，稍微压平。煎至两面金黄。用剩余的面糊重复上述步骤。

4. 最后用鼠尾草黄油完成：

   将黄油、盐和鼠尾草叶放在烤架上。烤至黄油变棕色、鼠尾草变脆。上桌前倒在煎饼上。

尖端

• 使用加热良好的烤架以确保均匀烹饪。
• 为了使煎饼更加酥脆，在翻面之前，在煎饼上轻轻刷上油。
• 尝试不同的奶酪来找到您最喜欢的口味组合。

变体

• 用红薯代替南瓜来尝试不同的风味。
• 添加切碎的坚果或种子以增加口感。
• 搭配一团新鲜奶油或希腊酸奶以增加奶油味。

最佳搭配

• 和烤肉一起食用，就是一顿丰盛的大餐。
• 搭配清爽的白葡萄酒，如长相思（Sauvignon Blanc）来享用。
• 搭配新鲜的绿色沙拉，即可得到一道清淡、均衡的菜肴。

结论

享用这些配有鼠尾草黄油的烤南瓜煎饼，享受一顿温馨的餐点，突显 Arteflame 烤架的多功能性和烹饪潜力。