烤密西西比桃红糖釉

介绍

没有什么比烤得恰到好处的密西西比桃子更能体现夏天的味道了，焦糖化得恰到好处，淋上一层浓郁的红糖釉。Arteflame 烤架的平炉灶面可以均匀地烤制桃子，增强其天然的甜味，而不会烧焦它们。这款简单而优雅的甜点一定会让您在下次野餐时印象深刻。让​​我们点燃烤架，让魔法发生吧！

原料

• 4 个成熟的密西西比桃子，对半切开，去核
• 4 汤匙 无盐黄油 （融化）
• 3 汤匙 红糖
• 1茶匙肉桂
• 1茶匙香草精
• 少许海盐
• 蜂蜜（淋上去，可选）
• 香草冰淇淋（供食用，可选）

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 将一些植物油倒在三张纸巾上，然后将其放在烤架的中央。
2. 将木柴堆放在餐巾上。
3. 点燃餐巾并让火燃烧。
4. 等待大约 20 分钟，让烤架达到最佳温度。

第 2 步：准备红糖釉

1. 在一个小碗里，混合融化的黄油、红糖、肉桂、香草精和少许海盐。
2. 搅拌直至完全混合且光滑。

步骤 3：烤桃子

1. 将一些红糖釉刷到桃子半边上。
2. 将桃子切面朝下放在 Arteflame 烤架中心附近的热平炉灶上。
3. 烧烤 3-4 分钟，轻轻按压以确保均匀焦糖化。
4. 翻转桃子并刷上更多的釉料。
5. 再烤 2-3 分钟，直到变软但仍然坚硬。

步骤 4：收尾工作

1. 把桃子从烤架上取下并放在盘子上。
2. 淋上剩余的红糖釉。
3. 如果需要的话，可以配上一勺香草冰淇淋和一点蜂蜜。

尖端

• 使用成熟但坚硬的桃子，以防止它们在烧烤时变得太糊状。
• 将桃子放置在靠近炉灶中心的位置，以达到最佳焦糖化效果。
• 黄油可以增添浓郁的味道——避免使用橄榄油来保持最佳口感。
• 在煮桃子的同时，用 Arteflame 平板炉灶烧烤所有其他食物。

变体

1. 枫糖蜜桃：用枫糖浆代替红糖可增加口味。
2. 五香桃子：在釉料中加入少许肉豆蔻和丁香，以增添温暖的香料味。
3. 波旁桃子：将一茶匙波旁威士忌倒入釉料中，以获得烟熏甜味。
4. 椰子桃：用椰子油代替黄油，并在上面撒上烤椰子片。
5. 坚果桃子：食用前撒上碎山核桃或杏仁。

最佳搭配

• 香草冰淇淋或鲜奶油
• 烤猪排或烤鸡，带来甜咸对比
• 一杯清爽的冰茶或一杯淡气泡酒

结论

烤密西西比桃子配上红糖釉是一种简单而优雅的美食，展示了 Arteflame 烤架如何通过均匀的加热和完美的烧烤使每道菜都变得更好。在下次聚会时尝试这个食谱，看看它是否能立即成为人们的最爱！