烤密西西比玉米在棒上用克里奥尔黄油

介绍

点燃您的 Arteflame 烤架，准备享用一道令人无法抗拒的配菜！密西西比玉米被烤至焦黄，并涂上浓郁可口的克里奥尔黄油。Arteflame 平炉灶可确保均匀的金黄色烤焦，同时锁住玉米的所有天然甜味。这种烟熏黄油味的美味佳肴是您下一次烧烤盛宴的完美补充。

原料

• 4 个新鲜的密西西比玉米棒，去掉玉米皮
• 4 汤匙 无盐黄油 （软化）
• 1 茶匙克里奥尔调味料
• 1/2 茶匙烟熏辣椒粉
• 1/2 茶匙 蒜粉
• 1/2 茶匙 辣椒粉
• 1 汤匙切碎的新鲜欧芹
• 1茶匙新鲜柠檬汁
• 适量盐
• 新鲜黑胡椒粉

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 在 Arteflame 烤架上放置三张纸巾，并用植物油浸泡。
2. 将木柴堆在餐巾上并点燃。
3. 让火燃烧约 20 分钟，直到烤架准备好烹饪。

第 2 步：准备克里奥尔黄油

1. 在一个小碗里，混合软化的黄油、克里奥尔调味料、烟熏辣椒粉、蒜粉、辣椒粉、欧芹和柠檬汁。
2. 搅拌直至所有成分充分混合。
3. 留作以后使用。

第三步：烤玉米

1. 将玉米放在 Arteflame 炉灶上，经常旋转以确保均匀受热。
2. 将玉米放在较热的中心附近烤，使其稍微烧焦，然后将其移向炉灶的外侧，使其烤透但不烧焦。
3. 烧烤约 10 至 12 分钟，直至均匀烧焦且变软。

第四步：涂上克里奥尔黄油

1. 将玉米从烤架上取下，并立即在每个玉米棒上刷上大量的克里奥尔黄油。
2. 撒上少许盐和黑胡椒。

第五步：上菜享用

1. 将烤玉米放在盘子里，静置两分钟，让味道融合。
2. 趁热上桌，享受烟熏黄油的美味！

尖端

• 为了增加烟熏味道，可以在火中添加几块山核桃木。
• 如果您喜欢更辣的玉米，可以增加克里奥尔黄油中的辣椒量。
• 经常旋转玉米以均匀烹饪并防止烧焦。
• 烤玉米时用黄油刷一下可以增加玉米的风味。

变体

1. 帕尔马干酪香草玉米：将磨碎的帕尔马干酪和意大利香草混入黄油中，增添奶酪风味。
2. 酸橙香菜玉米：将新鲜的柠檬皮和切碎的香菜添加到黄油中，以获得浓郁的风味。
3. 蜂蜜黄油玉米：在克里奥尔黄油中加入少许蜂蜜，以达到甜味和咸味的平衡。
4. 墨西哥街头玉米：烧烤后，涂上蛋黄酱，撒上科蒂亚奶酪，加入少许酸橙汁和辣椒粉。
5. 蒜蓉黄油玉米：将蒜粉加倍，并将切碎的烤蒜混入黄油中，以获得美味的口感。

最佳搭配

• 香草黄油烤肋眼牛排
• 芥末酱熏香肠
• 蒜蓉黄油烤大虾
• 冷甜茶或柑橘 IPA

结论

用克里奥尔黄油烤制的密西西比玉米棒是提升您烧烤技巧的完美配菜。Arteflame 烤架可确保完美烤焦，同时带出玉米的天然甜味。尝试不同的变化以满足您的口味，享受烟熏、黄油味和美味佳肴。