烤印第安纳桃子配蜂蜜和肉桂

原料

• 4 个新鲜的印第安纳桃子，对半切开，去核
• 2 汤匙 黄油，融化
• 2汤匙蜂蜜
• 1茶匙肉桂
• 1/2 茶匙 海盐

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 将一些植物油倒在三张纸巾上，然后将其放在烤架上。
2. 将木柴堆放在浸湿的餐巾上。
3. 点上餐巾，让木柴燃烧起来。大约 20 分钟后，烤架就可以准备好了。

第 2 步：准备桃子

1. 将桃子切成两半，去掉核。
2. 用融化的黄油刷遍每个桃子半边。
3. 将蜂蜜淋在每半个桃子上。
4. 将肉桂和海盐均匀撒在桃子上。

步骤 3：烤桃子

1. 将桃子切面朝下放置在 Arteflame 炉灶靠近中心的位置，此处的热量较强。
2. 烧烤 3-4 分钟，直至焦糖化并略微烧焦。
3. 翻转桃子并将其从中心稍微移远至中火区域。
4. 再烤 2-3 分钟，直到变软。

第四步：上菜并享用

1. 将桃子从烤架上取下并静置片刻。
2. 如果需要的话，可以淋上些许蜂蜜。
3. 可直接食用，或搭配一勺冰淇淋，或作为烤肉的配料。

尖端

• 使用成熟但坚硬的桃子可获得最佳烧烤效果。
• 刷上黄油可以增强味道并防止粘连。
• 调整炉灶上桃子的位置来控制焦糖化。

变体

1. 香草波旁桃子：用波旁糖浆代替蜂蜜，并添加少许香草。
2. 枫糖山核桃桃子：用枫糖浆代替蜂蜜，并在上面撒上烤山核桃。
3. 香辣蜜桃：添加少许辣椒粉，增添甜辣口感。
4. 柠檬百里香桃子：用新鲜百里香代替肉桂，并添加柠檬皮。
5. 椰糖桃子：使用椰子糖代替蜂蜜，以获得焦糖般的深度。

结论

这些烤印第安纳桃子搭配蜂蜜和肉桂，简单却美味，凸显了烧烤水果的美妙。Arteflame 烧烤增强了桃子的天然甜味，同时增添了淡淡的烟熏味。这些桃子可作为精致的甜点或烤肉的美味配菜。

最佳搭配

• 香草冰淇淋或鲜奶油
• 烤猪排或鸡肉
• 新鲜罗勒或薄荷装饰
• 淋上一点香醋
• 烤杏仁或核桃等坚果可增加口感