Arteflame Grill 上的烟熏蜂蜜蒜香鸡食谱
介绍
使用 Arteflame 烤架烹制的烟熏蜂蜜蒜香鸡，让您的烧烤技艺更上一层楼。这道菜将蜂蜜和大蒜的甜味和酸味与户外烧烤的独特烟熏味相结合，创造出适合任何场合的令人垂涎的美食。
原料
- 4 块去骨去皮鸡胸肉
- 盐和胡椒，调味
- 1/4杯蜂蜜
- 3汤匙酱油
- 5 瓣大蒜，切碎
- 2汤匙苹果醋
- 1汤匙橄榄油
- 可选：1 茶匙辣椒片，增加辣味
- 新鲜欧芹，切碎（装饰用）
设备
- Arteflame 烧烤店
- 搅拌碗
- 刷子
指示
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准备腌料：
- 在搅拌碗中，混合蜂蜜、酱油、蒜末、苹果醋、橄榄油和辣椒片（如果使用）。搅拌均匀。
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腌制鸡肉：
- 用盐和胡椒给鸡胸肉调味。将它们放入腌料中，确保每一块都均匀地裹上腌料。将它们腌制至少 30 分钟，或者为了味道更好，将它们放入冰箱腌制长达 2 小时。
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预热 Arteflame：
- 加热您的 Arteflame 烤架并准备烹饪。
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烤鸡：
- 将腌好的鸡胸肉直接放在烤架上，把鸡肉烤焦。 然后将鸡胸肉放在烤架的平炉灶上。每面烤 5-7 分钟，或直到鸡肉完全熟透且内部温度达到 150°F。在烧烤的前几分钟，使用刷子涂抹额外的腌料。
- 请记住，鸡胸肉的内部温度将持续上升至约 165°F 即使将它们从烤架上取下后也要小心，不要煮得太熟！
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服务：
- 烤好后让鸡肉静置几分钟。切片并用新鲜欧芹装饰。趁热食用，最好搭配烤蔬菜或新鲜沙拉。
结论
这款蜂蜜蒜香鸡食谱非常适合那些喜欢甜味和咸味组合的人，再加上 Arteflame 烤架的烟熏香味，味道更佳。它简单、美味，一定会成为您下次烧烤的热门菜品。
