享受 James Synowski 的食谱，@zimmysnook
烤哈塞尔巴克土豆非常适合招待客人。提前准备，烤至边缘酥脆、中间湿润，并涂上美味的香草蒜蓉黄油，味道十足！
原料
6 至 8 个中型赤褐色土豆或红薯
6 - 8 汤匙香草蒜蓉黄油 （另加更多用于上菜）
盐、现磨胡椒和辣椒粉
可选-新鲜香草和羊乳酪
指示
将土豆放在切菜板上，从每个土豆底部切下 1/4 英寸厚的薄片；丢弃薄片（这将有助于土豆在烹饪时平放）。
将两把长柄木勺纵向放在土豆的两侧。
将每个土豆横向切成 ¼ 英寸厚的薄片，切到刀子碰到勺子为止。
用冷水彻底冲洗土豆。冲洗时，将土豆分开以冲洗掉淀粉。
冲洗后将土豆擦干。
将土豆放入微波炉（每次 3 或 4 个），用高火加热 4-5 分钟。
用 1 汤匙香草蒜蓉黄油涂抹在每个土豆上 (包括每片土豆之间)。
撒上盐、胡椒和辣椒粉。
要烤土豆，请将它们 直接安装在 Arteflame 炉灶上。 您可以根据口味在烧烤时使用一些黄油或油。 将土豆烤至熟透且酥脆。
** 如果您想在当天早些时候制作土豆，请将它们煮至几乎熟透，然后在上桌前再煮 15 分钟左右。如果重新加热，请先刷上少许黄油。最好趁热食用，这样您就能获得酥脆的边缘和热气腾腾的湿润内部。
香草蒜蓉黄油
原料：
2 瓣大蒜 剁碎
1茶匙粗盐
½ 汤匙 新鲜平叶欧芹 切碎
½ 汤匙 新鲜百里香 切碎
½ 汤匙 新鲜迷迭香 切碎
½ 汤匙鲜榨柠檬汁
1 杯 黄油 室温
指示
将所有原料放入迷你食品加工机中混合均匀。
