烤鸡蛋沙拉食谱

介绍

用这款独特的烤制版本提升您经典的鸡蛋沙拉的档次，非常适合清爽的一餐。这款烤鸡蛋沙拉食谱以完美烤制的鸡蛋、甜椒和洋葱为特色，混合奶油味浓郁的调味汁。在 Arteflame 上烧烤食材可增添烟熏浓郁的味道，使这道简单的菜肴变得非凡。您可以将其涂在全麦吐司上，作为三明治馅料，也可以单独食用，作为营养美味的高蛋白餐。

原料：

• 6 个大鸡蛋
• 1 个红甜椒，对半切开，去籽
• 1 个小红洋葱，切片
• 1汤匙橄榄油
• 盐和胡椒调味
• 1/4 杯蛋黄酱
• 1 汤匙 第戎芥末
• 1茶匙柠檬汁
• 1 汤匙新鲜莳萝，切碎
• 1 汤匙新鲜细香葱，切碎
• 可选：吐司

指示

1. 预热您的 Arteflame 烤架以准备烧烤。
2. 将橄榄油刷在甜椒和洋葱片上，并用盐和胡椒调味。
3. 将鸡蛋直接放在平底炉灶上。你可以将它们翻过来或炒一下，这样鸡蛋就能均匀地煎熟。
4. 将甜椒和洋葱片烤 5-7 分钟，偶尔翻转，直到变软并略微烧焦。
5. 从烤架上取出所有东西并让其冷却。
6. 将烤甜椒切丁，将烤洋葱切碎。
7. 在一个大碗里，混合鸡蛋、甜椒和洋葱。
8. 在一个小碗里，将蛋黄酱、第戎芥末、柠檬汁、新鲜莳萝和细香葱混合均匀。
9. 将调料倒在鸡蛋和蔬菜混合物上，轻轻搅拌均匀。
10. 加适量的盐和胡椒调味。
11. 立即食用或冷藏保存最多两天。
12. 可选：在食谱中添加一些吐司：在面包上涂黄油，将涂黄油的一面朝下放在平炉灶上烤至熟透。面包会散发出美味的烟熏味道。

尖端

• 为了增加风味，可在调料中添加少许烟熏辣椒粉。
• 将烤鸡蛋沙拉放在全麦吐司上或作为三明治或卷饼的馅料。
• 添加一些烤芦笋或樱桃番茄以增加颜色和营养。

变体

• 尝试使用不同的香草，如欧芹或罗勒，以获得独特的风味。
• 添加碎羊乳酪或山羊奶酪以增添乳脂味。
• 加入切块的鳄梨以获得更丰富的口感和额外的营养。

最佳搭配

• 搭配新鲜的绿色沙拉，享受一顿清淡的午餐。
• 搭配烤红薯，即可享用营养均衡的膳食。
• 搭配一杯冰凉、清爽的白葡萄酒或清爽的冰茶享用。

结论

在 Arteflame 烤架上烤鸡蛋和蔬菜会为这道鸡蛋沙拉增添烟熏浓郁的味道，将这道经典菜肴提升到新的高度。这道烤鸡蛋沙拉不仅易于准备，而且味道鲜美，营养丰富。它适合任何餐点，可以放在面包、三明治中食用，也可以单独享用。尝试这道独特美味的鸡蛋沙拉食谱，享受在 Arteflame 烤架上烧烤的好处！