烤肉肉桂糖兰诺克 - 明尼苏达州风格

介绍

品尝香甜酥脆的烤肉桂糖班诺克！这款明尼苏达风格的扁面包在 Arteflame 烤架上烤得恰到好处，外皮金黄，黄油味十足，撒上肉桂糖。平炉灶确保均匀酥脆的口感，不会烧焦，散发出温暖的焦糖味。非常适合早餐、甜点或甜点！

原料

• 2 杯通用面粉
• 2 茶匙 泡打粉
• 1/2 茶匙 盐
• 3 汤匙 无盐黄油 (融化)
• 3/4 杯温水
• 1/2杯砂糖
• 1 汤匙 肉桂粉
• 2 汤匙 融化黄油 （用于烧烤和配料）

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将浸湿的餐巾放在烤架的中央。
3. 将木柴堆在餐巾上并点燃餐巾纸。
4. 让烤架加热约 20 分钟，直到炉灶达到最佳烧烤温度。

第 2 步：准备班诺克面团

1. 在搅拌碗中，将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。
2. 加入融化的黄油和温水搅拌，直到形成软面团。
3. 揉面团几分钟直至光滑，然后盖上，静置 10 分钟。

步骤 3：将薄饼卷起来并烤制

1. 将面团分成小块，然后将每个小块擀成扁平的圆形。
2. 用融化的黄油刷一下扒炉灶面。
3. 将薄饼圆片放在热的炉灶上，每面煎约 3-4 分钟，直到呈金黄色且略微膨化。

第四步：加入肉桂糖

1. 将砂糖和肉桂粉放在一个小碗里混合在一起。
2. 用融化的黄油刷一下温热的班诺克饼。
3. 在每一片上撒上大量的肉桂糖。

第五步：上菜并享用

1. 从烤架上取下并稍微冷却一下。
2. 温热享用美味甜点！

尖端

• 为了使班诺克饼更加酥脆，可以在热的中心炉灶上多烤一会儿。
• 总是使用融化的黄油进行烧烤来增强风味。
• 如果班诺克饼煮得太快，请将其移至平面炉灶上较凉的区域。

变体

• 枫糖班诺克：用枫糖代替砂糖，可获得更深厚的焦糖甜味。
• 蜂蜜淋上班诺克：将温蜂蜜淋在烤饼上，享受自然的甜味。
• 巧克力薄饼：烧烤之前将小块巧克力片添加到面团中，以获得美味的巧克力味。
• 坚果班诺克：将压碎的烤山核桃或杏仁撒在肉桂糖上，以形成松脆的口感。
• 香料班诺克：在面团中添加少许肉豆蔻和丁香，增添节日的香料味道。

最佳搭配

• 热咖啡或香料茶，让您享受舒适的享受。
• 香草冰淇淋，冷热对比。
• 新鲜浆果增添天然甜味。

结论

烤肉桂糖班诺克是一种美味且制作简单的美食，口感酥脆，带有黄油味和温暖的肉桂甜味。在 Arteflame 烤架上烤制可确保焦糖外皮完美，且不会烧​​焦。尝试其中一种变化来制作自己的口味，并与家人和朋友一起享用这种明尼苏达风格的扁面包。