法国吐司食谱:在Arteflame Grill上烤到完美

French Toast grilled on the Arteflame grill

Arteflame 烤架上的法式吐司

介绍:

使用这款在 Arteflame 烤架上烤制的法式吐司,让您的早餐体验更上一层楼。烧烤过程增添了烟熏风味和酥脆口感,与法式吐司柔软、奶油般的内部完美搭配。按照这份详细的指南制作一份令人垂涎欲滴的早餐,让餐桌上的每个人都印象深刻。

原料:

  • 4 个大鸡蛋
  • 1杯全脂牛奶
  • 1/2 杯浓奶油
  • 2汤匙砂糖
  • 1茶匙香草精
  • 1茶匙肉桂粉
  • 少许盐
  • 8 片厚切奶油蛋卷或犹太面包
  • 黄油,用于烧烤
  • 枫糖浆,用于佐餐
  • 新鲜浆果,用于装饰
  • 糖粉,装饰用

指示:

  1. 准备蛋奶糊:

    1. 在一个大碗中,将鸡蛋、牛奶、浓奶油、糖、香草精、肉桂和盐搅拌均匀。 如果您想要更多的“煎蛋卷”味道,可以再添加一两个鸡蛋。
    2. 如果你没有香草精,用 一些香草咖啡奶精。
    3. 为了获得更加光滑的质地,请在使用前将面糊倒入过滤器中。 这将去除所有肿块等,并产生丝般光滑的质地。
  2. 预热 Arteflame 烤架:

    1. 预热 Arteflame 烤架。确保烤架表面清洁且涂油,以防粘连。
  3. 蘸面包片:

    1. 将每片面包浸入蛋奶糊混合物中,让其每面浸泡约 30 秒。确保面包均匀地裹上蛋奶糊,但不要太湿。
  4. 烤法式吐司:

    1. 在烤架表面放置大量黄油,让其融化并发出咝咝声。
    2. 小心地将浸湿的面包片放在烤架上。每面烤 2-3 分钟,或烤至法式吐司呈金黄色且略微酥脆。
    3. 烧烤时根据需要添加更多黄油以增强风味并防止粘连。
  5. 服务:

    1. 将烤好的法式吐司放到盘子里。
    2. 淋上枫糖浆。
    3. 用新鲜浆果和糖粉装饰。

尖端:

  • 使用厚切的奶油蛋卷或哈拉面包可获得最佳效果。这些类型的面包能很好地吸收蛋奶糊,并且在烧烤时能保持其结构。
  • 平炉灶面非常适合 均匀地烘烤法式吐司,外面不会烤焦。
  • 为了增加风味,可以考虑在蛋奶混合物中添加少许橙汁或少许肉豆蔻。

结论:

Arteflame 烤架上的法式吐司为经典早餐带来了令人愉悦的变化。烟熏、酥脆的外皮和柔软、美味的内部为您带来难忘的用餐体验。这款法式吐司食谱非常适合早午餐聚会或特殊的家庭早餐,一定会成为备受喜爱的主食。点燃您的 Arteflame 烤架,用这款法式吐司美食开启您的美味一天。

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