Fenway Frank风格的热狗Arteflame Grill-马萨诸塞州经典

介绍

品尝这些芬威弗兰克风格的热狗，体验真正的马萨诸塞州棒球场最爱。通过使用 Arteflame 烤架，我们创造出了烤制多汁牛肉热狗和温暖、黄油味十足的新英格兰风格分叉面包之间的完美平衡。热狗在中心烤架上高温烤制以锁住汁液，然后在平顶炉灶上完成，使其达到均匀的温度。配上经典的芥末、调味酱和洋葱，这是烤热狗的终极方式。

原料

• 4 条全牛肉热狗
• 4 个新英格兰风格的开顶面包
• 2 汤匙黄油（用于烤面包和烤热狗）
• 黄芥末
• 甜味泡菜酱
• 1 个小洋葱，切碎

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将浸满油的餐巾放在烤架的中央。
3. 将木柴堆放在浸湿的餐巾上。
4. 点燃纸张并让火势旺盛。
5. 等待大约 20 分钟，直到烤架变热并准备烹饪。

第 2 步：煎热狗

1. 将热狗直接放在中央烤架上，以 1,000F 的温度烘烤。
2. 每面煎约 30 秒，直到形成美味的脆皮。
3. 将热狗移至平顶烤盘，以均匀地完成烹饪。
4. 让它们再煮 3-5 分钟，偶尔翻转。

第 3 步：烤面包

1. 在面包顶部的内侧涂上黄油。
2. 将面包面朝下放置在平坦的炉灶上，朝向稍凉的外缘。
3. 烘烤 1-2 分钟或直到呈金黄色。

步骤 4：组装热狗

1. 把每条热狗放入烤好的面包中。
2. 上面放上黄芥末、甜味酱菜和切碎的洋葱。
3. 立即上桌享用吧！

尖端

• 烤面包和烤热狗时，用黄油代替油可以获得更浓郁的口味。
• 在平板煎锅上旋转热狗，以确保均匀受热。
• 当热狗内部温度降至目标温度以下 15 华氏度时，将其从烤架上取下，因为后续烹饪会将其完成。
• 在烤热狗的同时，在平顶上烤多种配料，包括焦糖洋葱。

变体

1. 辛辣刺激：将黄芥末换成辣棕色芥末，并添加切片的墨西哥胡椒。
2. 经典波士顿烤豆：在热狗的平顶上放上烤豆。
3. 奶酪美食：利用扒炉的外部温热区域，将切达干酪丝融化在热狗上。
4. 甜味和咸味：添加烤菠萝片和照烧酱。
5. 培根卷：用培根包裹热狗并烤至酥脆。

最佳搭配

• 黄油烤玉米棒
• 自制凉拌卷心菜
• 酥脆薯片
• 冰镇新英格兰风格精酿啤酒
• 烤苹果片配肉桂

结论

这些芬威弗兰克风格的热狗在 Arteflame 烤架上烤制，是享受马萨诸塞州经典美食的完美方式。完美的炭烤、黄油烤面包和经典配料，将棒球场的这道美食提升到了一个全新的水平。打开您的 Arteflame 烤架，享受终极烤热狗体验！