图片来源：厨师 Johan @Big Swede 烧烤
在 Arteflame 烧烤店品尝烤鱼子酱和龙虾吐司，尽享奢华体验。这道精致的菜肴融合了多汁的龙虾、奶油和精致的鱼子酱，并配以细香葱和柠檬。
Arteflame 烤架上的烤鱼子酱和龙虾吐司
原料：
- 4 龙虾尾
- 1 根法式长棍面包，切成 1/2 英寸的块
- 1/2 杯无盐黄油，融化
- 1 瓣大蒜，切碎
- 1/4 杯 细香葱，切碎
- 1/2 杯鲜奶油
- 4 汤匙鱼子酱（任意选择）
- 盐和现磨黑胡椒，调味
- 柠檬角，供食用
- 特级初榨橄榄油
指示：
准备龙虾：
将 Arteflame 烤架预热至中高温。
使用厨房剪刀，纵向剪开龙虾尾的顶壳。将壳稍微拉开，取出龙虾肉，将其放在壳的顶部（蝴蝶式）。
给龙虾调味：
在龙虾肉上刷橄榄油，并用盐和胡椒调味。
烤龙虾：
将龙虾尾壳朝下放在烤架上。
烧烤约 5-7 分钟，或直至肉变不透明并烤熟。避免烤过头。
从烤架上取下，稍稍冷却。将龙虾肉切成小块。
准备蒜香黄油吐司：
在一个小碗里，将融化的黄油和蒜末混合。
将蒜蓉黄油刷到法式长棍面包片上。
烤面包：
将涂了黄油的法棍面包片放在烤架上。
每面烤约 1-2 分钟，直至呈金黄酥脆。
组装吐司：
在每一片烤法棍上涂上一层薄薄的新鲜奶油。
将切碎的烤龙虾放在新鲜奶油上。
用勺子舀少量鱼子酱放在龙虾上面。
装饰：
将切碎的细香葱撒在吐司上。
配上柠檬角一起食用。
服务：
立即享用这份奢华的烤鱼子酱和龙虾吐司，它具有独特的烟熏、浓郁和精致的口味。
此食谱为您的户外烧烤增添了一丝优雅，非常适合特殊场合或使用 Arteflame 烤架以您的烹饪天赋给客人留下深刻印象。
