Canadian Winter Tomato and Herb Flatbread

加拿大冬季番茄和草药面包

享受这种酥脆可口的加拿大冬季番茄和草药大面包,在arteflame上烤至完美,以获得最佳的味道和质地。

介绍

这款加拿大风味的冬季番茄香草扁面包香脆可口,在 Arteflame 烤架上烤制得恰到好处。火烤番茄与芳香香草相结合,制成温暖可口的扁面包,易于制作,适合任何场合。使用 Arteflame 烤架可确保您获得均匀的烤焦效果,同时锁住风味,让您享受难忘的菜肴。

原料

  • 1 磅披萨面团
  • 2 汤匙黄油,融化
  • 1 杯火烤番茄,切碎
  • 1/2 杯新鲜罗勒,切碎
  • 1/2 杯新鲜欧芹,切碎
  • 1/2 茶匙海盐
  • 1/4 茶匙黑胡椒
  • 1茶匙蒜粉
  • 1/2 杯马苏里拉奶酪丝
  • 1/4 杯 帕尔马干酪,磨碎
  • 1/2 茶匙 红辣椒片 (可选)

指示

步骤 1:点燃 Arteflame 烤架

  1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
  2. 将浸湿的餐巾放在烤架的中央。
  3. 将木柴堆放在餐巾上。
  4. 点燃纸巾并让火燃烧。
  5. 让烤架加热约 20 分钟。

第 2 步:准备面团

  1. 将披萨面团拉伸成薄饼形状。
  2. 用融化的黄油刷两面。

步骤 3:烤面包

  1. 将面团放在热的平面炉灶烤盘靠近中心处较热的位置。
  2. 每面烤约 2-3 分钟,直至酥脆金黄。
  3. 将扁面包移至烤架稍凉的地方以保持温度。

第四步:准备配料

  1. 将火烤番茄放在平板煎锅上烤 2 分钟。
  2. 将新鲜香草切碎,并与海盐、黑胡椒和蒜粉混合。

步骤 5:组装扁面包

  1. 将烤好的西红柿铺在面包上。
  2. 均匀撒上新鲜的香草混合物。
  3. 加入切碎的马苏里拉奶酪和磨碎的帕尔马干酪。
  4. 如果使用的话,撒上红辣椒片。

第六步:融化奶酪

  1. 将组装好的扁面包移至烤架较热的部分。
  2. 用箔纸松松地盖住,加热约 2 分钟使奶酪融化。

步骤 7:上菜

  1. 把扁面包从烤架上取下。
  2. 切成小块并立即食用。

尖端

  • 使用高品质的木柴来保持恒定的温度。
  • Arteflame 平板炉灶可划分不同的加热区域,您可以根据不同的区域放置食物。
  • 留意面包以防止烤过头。
  • 新鲜香草的味道比干香草更浓郁。
  • 黄油可以增强口感,并且防止粘在烤盘上。

变体

  1. 烟熏培根扁面包:添加酥脆的烤培根和烟熏高达干酪,带来浓郁的烟熏口感。
  2. 香辣墨西哥辣椒扁面包:使用墨西哥辣椒调味料和胡椒杰克奶酪来增添火辣口感。
  3. 经典玛格丽特扁面包:用新鲜的番茄片代替火烤番茄,并添加额外的马苏里拉奶酪。
  4. 地中海扁面包:添加卡拉马塔橄榄、羊乳酪和牛至,享受经典的地中海风味。
  5. 烤鸡面包:上面放有烤鸡肉、红洋葱和切达干酪。

最佳搭配

  • 一杯加拿大黑皮诺
  • 烤芦笋配柠檬皮
  • Arteflame 上的枫糖釉鲑鱼
  • 温热的南瓜汤
  • 烤蒜蛋黄酱蘸料

结论

这款加拿大冬季番茄香草扁面包是一道简单却美味的美食,在 Arteflame 上烤得恰到好处。每一口都能享受酥脆的外皮、烟熏烤番茄和香草的芳香!

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