介绍
这款美味的烤豌豆粉培根三明治让您品尝加拿大风味。培根在 Arteflame 烤架上烤得恰到好处,放在柔软的面包上,让您享受极致的三明治体验。
原料
- 1 磅 豌豆培根,切片
- 4 个三明治面包
- 2 汤匙 黄油
- 4 片 切达干酪 (可选)
- 4 汤匙 芥末或蛋黄酱
- 1 个番茄,切片
- 1 个小红洋葱,切片
- 1 杯 生菜丝
- 盐和胡椒调味
指示
步骤 1:点燃 Arteflame 烤架
- 将一些植物油倒在三张纸巾上,然后将其放在烤架上。
- 将木柴堆放在餐巾上。
- 点燃纸张并让火势旺盛。
- 等待大约 20 分钟,让烤架达到最佳烹饪温度。
第 2 步:煎豌豆粉培根
- 将切片的豌豆粉培根放在中央烤架上,以高温煎烤。
- 每面煎约 1-2 分钟,直至形成完美的金黄色外壳。
步骤 3:在平灶上烹饪至完美
- 将煎好的培根移至平面炉灶煎锅中。
- 让它煮至内部温度比您想要的熟度低 15°F。
- 从烤架上取下并静置。
第四步:烤面包
- 在三明治面包上涂上黄油。
- 将它们放在平坦的炉灶上,直到呈金黄色且略微酥脆。
步骤 5:组装三明治
- 在烤好的面包上涂上芥末或蛋黄酱。
- 将豌豆粉培根片铺在下半部分。
- 加入切达干酪、番茄片、红洋葱和切丝的生菜。
- 用少许盐和胡椒调味。
- 将另一半面包放在其上并立即食用。
尖端
- 使用黄油代替油可获得更浓郁的口味。
- 监控平面炉灶上的区域——温度会有所不同,因此请进行相应调整。
- 上桌前让培根静置一会儿,以锁住汁水。
变体
- 烧烤豌豆粉培根:煎培根之前,先在培根上刷上烧烤酱。
- 香辣培根三明治:添加墨西哥胡椒和辣味蒜泥蛋黄酱加热。
- 早餐豌豆粉三明治:添加一个煎蛋和鳄梨片。
- 枫糖釉豌豆粉:烧烤之前淋上加拿大枫糖浆。
- 美味豌豆粉三明治:添加布里奶酪和焦糖洋葱,增添浓郁口感。
最佳搭配
- 红薯条
- 脆皮凉拌卷心菜
- 烤玉米棒
- 经典肉汁奶酪薯条
- 一杯冰镇加拿大啤酒或精酿啤酒
结论
享受这款完全在 Arteflame 烤架上制作的经典加拿大豌豆培根三明治。这款三明治烤得恰到好处,多汁可口,让您在家后院就能品尝到加拿大风味。