Canadian Grilled Peameal Bacon Sandwich

加拿大烤薄荷培根三明治

用这种简单的食谱烧烤完美的加拿大Peameal培根三明治。在肉体烤架上烤培根,以获得多汁,酥脆的完美。

介绍

这款美味的烤豌豆粉培根三明治让您品尝加拿大风味。培根在 Arteflame 烤架上烤得恰到好处,放在柔软的面包上,让您享受极致的三明治体验。

原料

  • 1 磅 豌豆培根,切片
  • 4 个三明治面包
  • 2 汤匙 黄油
  • 4 片 切达干酪 (可选)
  • 4 汤匙 芥末或蛋黄酱
  • 1 个番茄,切片
  • 1 个小红洋葱,切片
  • 1 杯 生菜丝
  • 盐和胡椒调味

指示

步骤 1:点燃 Arteflame 烤架

  1. 将一些植物油倒在三张纸巾上,然后将其放在烤架上。
  2. 将木柴堆放在餐巾上。
  3. 点燃纸张并让火势旺盛。
  4. 等待大约 20 分钟,让烤架达到最佳烹饪温度。

第 2 步:煎豌豆粉培根

  1. 将切片的豌豆粉培根放在中央烤架上,以高温煎烤。
  2. 每面煎约 1-2 分钟,直至形成完美的金黄色外壳。

步骤 3:在平灶上烹饪至完美

  1. 将煎好的培根移至平面炉灶煎锅中。
  2. 让它煮至内部温度比您想要的熟度低 15°F。
  3. 从烤架上取下并静置。

第四步:烤面包

  1. 在三明治面包上涂上黄油。
  2. 将它们放在平坦的炉灶上,直到呈金黄色且略微酥脆。

步骤 5:组装三明治

  1. 在烤好的面包上涂上芥末或蛋黄酱。
  2. 将豌豆粉培根片铺在下半部分。
  3. 加入切达干酪、番茄片、红洋葱和切丝的生菜。
  4. 用少许盐和胡椒调味。
  5. 将另一半面包放在其上并立即食用。

尖端

  • 使用黄油代替油可获得更浓郁的口味。
  • 监控平面炉灶上的区域——温度会有所不同,因此请进行相应调整。
  • 上桌前让培根静置一会儿,以锁住汁水。

变体

  1. 烧烤豌豆粉培根:煎培根之前,先在培根上刷上烧烤酱。
  2. 香辣培根三明治:添加墨西哥胡椒和辣味蒜泥蛋黄酱加热。
  3. 早餐豌豆粉三明治:添加一个煎蛋和鳄梨片。
  4. 枫糖釉豌豆粉:烧烤之前淋上加拿大枫糖浆。
  5. 美味豌豆粉三明治:添加布里奶酪和焦糖洋葱,增添浓郁口感。

最佳搭配

  • 红薯条
  • 脆皮凉拌卷心菜
  • 烤玉米棒
  • 经典肉汁奶酪薯条
  • 一杯冰镇加拿大啤酒或精酿啤酒

结论

享受这款完全在 Arteflame 烤架上制作的经典加拿大豌豆培根三明治。这款三明治烤得恰到好处,多汁可口,让您在家后院就能品尝到加拿大风味。

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