加拿大海狸尾巴风格的油炸面团

介绍

这款灵感来自海狸尾巴的油炸面团食谱，在 Arteflame 烤架上完美烹制，将加拿大风味带到您的后院。这款烤面团外脆内软，表面涂有令人无法抗拒的肉桂糖和枫糖浆混合物。Arteflame 烤架可均匀烧烤，确保每一口都是金黄可口的。

原料

• 2 1/4 茶匙活性干酵母
• 1/2 杯温牛奶
• 2汤匙糖
• 1/2茶匙盐
• 1/2 茶匙香草精
• 1 个鸡蛋
• 2汤匙融化黄油
• 2 杯通用面粉
• 1/2 杯砂糖（用于配料）
• 1 茶匙肉桂（用于配料）
• 1/2 杯枫糖浆（浇头用）
• 黄油（烧烤用）

指示

步骤 1：准备面团

1. 将酵母溶解在碗中温牛奶中，静置 5 分钟。
2. 加入糖、盐、香草精、鸡蛋和融化的黄油，搅拌。
3. 逐渐添加面粉，搅拌直至形成软面团。
4. 揉面团约5分钟，直至光滑有弹性。
5. 盖上面团，让其发酵约一小时，直至体积翻倍。

第 2 步：点燃 Arteflame 烤架

1. 将一些植物油倒在三张纸巾上，然后将其放在烤架上。
2. 将木柴堆放在浸满油的餐巾上。
3. 点燃餐巾并让火燃烧。
4. 让烤架加热约 20 分钟。

步骤 3：塑造和烧烤面团

1. 将发酵好的面团压扁，然后分成小块。
2. 将每一块压平成椭圆形。
3. 在 Arteflame 烤架的平面炉灶上涂上黄油。
4. 将面团放在烤盘上，每面烤 3-4 分钟，直到呈金黄色。

步骤 4：添加配料

1. 将肉桂和糖混合在碗里。
2. 将融化的黄油刷到烤好的面团上。
3. 在每片上撒上适量的肉桂糖混合物。
4. 将枫糖浆淋在上面。

第五步：上菜并享用

1. 待烤好的面团稍微冷却后即可食用。
2. 配上您最喜欢的配料，趁热享用。

尖端

• 为了增加酥脆度，在将面团放到烤架上之前，先用黄油刷一下面团。
• 根据面团的厚度调整烧烤时间。
• 使用新鲜研磨的肉桂可获得最浓郁的味道。

变体

1. 巧克力爱好者：淋上融化的巧克力代替枫糖浆。
2. 坚果的喜悦：上面撒上切碎的烤杏仁或山核桃。
3. 水果爆炸：添加新鲜浆果并撒上糖粉。
4. 焦糖极乐：用焦糖酱代替枫糖浆。
5. 咸味风味：省略肉桂糖，使用蒜蓉黄油和帕尔马干酪来制作咸味版本。

最佳搭配

• 热可可，一种令人舒心的冬日享受。
• 新鲜浆果形成清爽的对比。
• 浓缩咖啡具有浓郁、深沉的口味组合。

结论

这款以加拿大海狸尾巴为灵感的油炸面团一定会让您的家人和客人赞叹不已。它外皮酥脆，黄油味十足，顶部甜美诱人，是刚从 Arteflame 烤架上取下的完美美食。