Arteflame烤炸玉米饼食谱

```html

介绍

玉米卷是一种用途广泛且味道鲜美的菜肴，在 Arteflame 烧烤炉上烤制后味道会变得非同寻常。这款烧烤炉的独特设计使肉和玉米饼呈现出烟熏和烧焦的口感，将这种经典美食提升到了一个新的高度。

---

原料

对于蛋白质：

• 1 磅碎牛肉、鸡肉、虾或植物肉
• 1 汤匙 橄榄油
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙孜然
• 1 茶匙 烟熏辣椒粉
• 1/2 茶匙 蒜粉
• 1/2 茶匙 洋葱粉
• 1/2 茶匙 盐
• 1/4 茶匙现磨黑胡椒

对于玉米饼：

• 8 个小玉米饼或面粉玉米饼
• 1 杯 生菜丝
• 1/2 杯 切块番茄
• 1/4 杯 红洋葱丁
• 1/2 杯切碎的奶酪（切达奶酪或墨西哥混合奶酪）
• 1/4 杯切碎的新鲜香菜
• 青柠角，供食用

可选配料：

• 鳄梨酱或鳄梨片
• 酸奶油或奶油
• 莎莎酱或辣酱
• 腌墨西哥辣椒

---

指示

步骤 1：准备 Arteflame 烤架

1. 将浸过植物油的餐巾放在木柴下，点燃 Arteflame 烤架。让烤架加热约 20 分钟。
2. 在平坦的炉灶上抹上少许油，以防止粘连。

---

第二步：煮蛋白质

1. 在烤架的中心区域加热橄榄油。
2. 添加您选择的蛋白质，并用辣椒粉、孜然、烟熏辣椒粉、蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒调味。
3. 烹饪蛋白质，打碎碎牛肉或搅拌鸡肉或虾，直至完全煮熟（碎牛肉 8-10 分钟，虾或鸡肉条 5-6 分钟）。移至较冷的区域保温。

---

步骤 3：加热玉米饼

1. 将玉米饼放在烤架的中火区。
2. 每面煎 1-2 分钟，直至温热且略微烧焦。
3. 将加热后的玉米饼叠放在干净的毛巾中以保持柔软。

---

步骤 4：组装玉米饼

1. 将煮熟的蛋白质填入每个玉米饼中。
2. 加入切碎的生菜、切块的西红柿、红洋葱、切碎的奶酪和香菜。
3. 可选择配上鳄梨酱、酸奶油、莎莎酱或腌墨西哥胡椒等装饰。
4. 立即上桌，旁边放有青柠角。

---

制作完美玉米饼的秘诀

1. 均匀受热：使用中火烹制蛋白质，用小火加热玉米饼但不烧焦。
2. 烧焦的玉米饼：轻微烧焦可增加风味和质感——请密切注意以防止烧焦。
3. 定制配料：提供多种配料，以便每个人都可以制作自己的玉米卷。

---

变体

1. 素食玉米卷：用调味黑豆、烤蘑菇或烤红薯代替蛋白质。
2. 海鲜玉米卷：使用调味虾或烤鱼，如罗非鱼或鳕鱼。
3. 辣味玉米饼：将墨西哥胡椒添加到蛋白质调味料中或淋上辣酱。
4. 早餐玉米卷：里面填入炒鸡蛋、培根和烤蔬菜。
5. 墨西哥玉米卷碗：将玉米卷馅料盛放在脆玉米饼碗中。

---

搭配

• 双方：搭配薯片、鳄梨酱、墨西哥米饭或烤玉米。
• 饮料：搭配玛格丽塔酒、淡啤酒或青柠苏打水。
• 甜点：与油条或烤菠萝搭配。

---

结论

Arteflame 烤玉米卷烟熏味十足，味道鲜美，可无限定制。这些玉米卷非常适合聚会或工作日晚餐，为您的烧烤带来墨西哥美食的浓郁风味。

```