גרילד שוועדיש פלייש סקיוערז מיט זענעפט סאָוס

הקדמה

די גרילד שוועדיש פלייש סקיוערז מיט זענעפט סאָוס ברענגען דרייסט פלייווערז און אַ שליימעסדיק שערן צו דיין דרויסנדיק גרילינג דערפאַרונג. מיט זאַפטיק, קעראַמאַלייזד רינדערנס סיזד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל, און סלאָולי געבראכט צו די ידעאַל טעמפּעראַטור אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, דעם שיסל דיליווערז גלייבן טאַם. די טאַנגי שוועדיש זענעפט סאָוס קאַמפּלאַמאַנץ די רויכיק פלייש ביוטאַפלי, מאכן עס אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר דיין ווייַטער באַרביקיו.

ינגרידיאַנץ

• 1.5 לבס ערד רינדערנס
• 1/4 גלעזל ברעאַדקרומבס
• 1 יי
• 2 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1 טבספּ גאַנץ קערל זענעפט
• 1 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ אָלספּייס
• 1/4 גלעזל שווער קרעם
• 1 טבספּ פּוטער
• 1 צפּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• וואָאָדען אָדער מעטאַל סקיוערז
• געהאַקט פריש פּעטרעשקע (פֿאַר גאַרניש)
• שוועדיש זענעפט סאָוס:
• 1/4 גלעזל דידזשאָן זענעפט
• 2 טבספּ האָניק
• 1 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק
• 1/4 גלעזל זויער קרעם
• 1 צפּ זאַלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז 1,000 ° F.

שריט 2: צוגרייטן די פלייש געמיש

1. אין אַ גרויס שיסל, מישן ערד רינדערנס, ברעאַדקרומבס, יי, דידזשאָן זענעפט, גאַנץ קערל זענעפט, זאַלץ, פעפער, אָלספּייס און וואָרסעסטערשירע סאָוס.
2. סלאָולי לייגן שווער קרעם בשעת מיקסינג צו האַלטן די פלייש ווייך.
3. פאָרעם די געמיש אין ילאָנגגייטאַד מיטבאָלז און פאָדעם זיי אַנטו סקיוערז.

שריט 3: סיר די פלייש אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

1. אָרט אַ קליין סומע פון ​​פּוטער אויף די צענטער גריל רייַבן.
2. סיר די פלייש סקיוערז אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט צו פאַרשליסן די דזשוסאַז.
3. אַמאָל סעאַרעד, מאַך די סקיוערז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג.
4. קאָכן ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 15 ° F אונטער דיין געוואלט דאָננעסס, און אַראָפּנעמען זיי פון די גרילל.

שריט 4: צוגרייטן די שוועדיש זענעפט סאָוס

1. אויף די קולער טייל פון די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ, מישן זענעפט, האָניק, עפּל עפּלזאַפט עסיק, זויער קרעם און זאַלץ.
2. קאָך געזונט און לאָזן עס וואַרעם דזשענטלי.

שריט 5: דינען

1. באַצירן די סקיוערז מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע.
2. דינען מיט די וואַרעם זענעפט סאָוס אויף די זייַט אָדער דריזזאַלד איבער די פלייש.

עצות

• ניצן פּוטער פֿאַר גרילינג צו פאַרבעסערן דעם טאַם.
• מאַך די סקיוערז צו קולער געביטן פון די פלאַך גרילד צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
• לאָזן די פלייש מנוחה נאָך גרילינג צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביוטיד.

ווערייישאַנז

1. געווירציק שוועדיש סקיוערז: לייג 1 צפּ קייען פעפער און 1 מינסט דזשאַלאַפּענאָ צו די פלייש געמיש.
2. קרייַטעכץ-ינפיוזד סקיוערז: לייג 1 טבספּ פריש געהאַקט טהימע און ראָוזמערי פֿאַר צוגעגעבן טיפקייַט.
3. טשיזי שוועדיש סקיוערז: שטאָפּן קליין קיובז פון טשעדדאַר קעז אין די פלייש איידער סקיורינג.
4. לאם & רינדערנס צונויפגיסן: ניצן האַלב ערד לאַם און האַלב ערד רינדערנס פֿאַר אַ ריטשער טאַם.
5. האָניק קנאָבל זענעפט סאָוס: לייג 1 קלאָווע מינסט קנאָבל און 1 עקסטרע טבספּ האָניק צו די זענעפט סאָוס.

מסקנא

די גרילד שוועדיש פלייש סקיוערז מיט זענעפט סאָוס פאָרשלאָגן אַ געשמאַק וועג צו געניסן דרייסט, שוועדיש-ינספּייערד פלייווערז גלייַך פון די אַרטעפלאַמע גריל.די רייַך שערן פון די הויך-היץ צענטער רייַבן קאַמביינד מיט די מילד, אפילו קוקינג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז די פלייש בלייבט זאַפטיק און פלייווערפאַל. דינען דעם שיסל אין דיין ווייַטער באַרביקיו פֿאַר אַ אַנפערגעטאַבאַל גרילינג דערפאַרונג.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַטייטאָוז מיט פּוטער און פריש קראָפּ
• טראַדיציאָנעל שוועדיש זויער קיוקאַמערז
• סאָטעד מאַשרומז און אַניאַנז
• פריש קאָרן ברויט מיט פּוטער