פייער-גריללעד וועלש פּעמבראָקעשירע פּאָטאַטאָעס

הקדמה

די פייער-גרילד Pembrokeshire נייַ פּאַטייטאָוז זענען גרילד ביז קריספּי אויף די אַרויס און פּוכיק אויף די ין, פאַרטיק מיט אַ פאַרבינדן פון ים זאַלץ. קוקינג זיי אויף די Arteflame גריל ימפּרוווז זייער נאַטירלעך זיסקייַט בשעת זיי געבן אַ בישליימעס ראָוסטיד געוועב. איר וועט ליבע דער רייַך, בוטטערי טאַם אַז גרילינג ימפּאַרץ, מאכן די פּאַטייטאָוז די שליימעסדיק זייַט שיסל פֿאַר קיין גרילד מאָלצייַט.

ינגרידיאַנץ

• 1.5 לבס Pembrokeshire נייַ פּאַטייטאָוז
• 3 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ פריש ראָוזמערי, פיינלי געהאַקט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די פּאַטייטאָוז

1. שווענקען און רייַבן די Pembrokeshire נייַ פּאַטייטאָוז.
2. רעפטל גרויס פּאַטייטאָוז אין האַלב בשעת געלאזן קלענערער אָנעס גאַנץ פֿאַר אפילו קוקינג.
3. וואָרף זיי אין אַ שיסל מיט צעלאָזן פּוטער, ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער און קנאָבל פּודער.

שריט 3: גרילל די פּאַטייטאָוז

1. אָרט די פּאַטייטאָוז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרידלע לעבן די צענטער ווו די היץ איז מערסט טיף.
2. לאָזן זיי גריל פֿאַר וועגן 10 מינוט, ווענדן טייל מאָל פֿאַר אַ אפילו קרוכלע.
3. אַמאָל זיי אַנטוויקלען אַ גאָלדען-ברוין סקאָרינקע, מאַך זיי צו די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די גרילד צו פּאַמעלעך קאָכן פֿאַר נאָך 10 מינוט ביז פּוכיק ין.

שריט 4: ענדיקן און דינען

1. שפּריצן פריש געהאַקט ראָוזמערי איבער די גרילד פּאַטייטאָוז.
2. דינען הייס מיט אַן עקסטרע שפּריצן פון ים זאַלץ צו טעם.

עצות

• ניצן קליין, יוואַנלי-סייזד פּאַטייטאָוז פֿאַר מונדיר קוקינג.
• האַלטן זיי בייַ די צענטער טכילעס פֿאַר אַ קריספּי סיר, דעמאָלט מאַך זיי אַוטווערד צו פאַרמייַדן ברענען.
• פֿאַר עקסטרע טאַם, וואָרף אין אַ ביסל פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ אָדער טשילי פלאַקעס.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל פּאַרמעסאַן: וואָרף האַלב פּאַטייטאָוז מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן און ראָוסטיד קנאָבל.
2. קרייַטעכץ פּוטער: מישן מיט פיינלי געהאַקט טהימע, פּעטרעשקע, און טשייווז.
3. געווירציק טשילי: לייג קייען פעפער און סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ פּאַטעטיש בריק.
4. לימענע און קראָפּ: שפּריצן פריש קראָפּ און אַ קוועטש פון לימענע זאַפט פֿאַר אַ העל, פריש געשמאַק.
5. בלסאַמיק גלייז: דריזזלע מיט אַ באַלסאַמיק רעדוקציע נאָך גרילינג פֿאַר אַ ריר פון זיסקייַט.

מסקנא

פייער-גריללעד Pembrokeshire פּאַטייטאָוז זענען די שליימעסדיק זייַט שיסל פֿאַר קיין גרילד סעודה. זייער גאָלדען, קריספּי יקסטיריער און פּוכיק ין מאַכן זיי יריזיסטאַבאַל, און די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַן אפילו קאָכן מיט געשמאַק קעראַמאַליזיישאַן. פּרוּווט זיי מיט דיין באַליבסטע גרילד מיץ און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ריבייע ביפסטייק
• האָלץ-פייערד לאַקס
• טשאַרד ספּאַרזשע
• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• וואַרעם סאָורדאָוג ברויט מיט קנאָבל פּוטער