אַרטעפלאַמע גרילד שרימפּ אין Alfredo סאָוס רעצעפּט

הקדמה:

גרילד שרימפּ פּערד מיט קרימי Alfredo סאָוס איז אַ יריזיסטאַבאַל קאָמבינאַציע. קוקינג די שרימפּ אויף די אַרטעפלאַמע גריל מוסיף אַ רויך טאַם, בשעת די Alfredo סאָוס גיט אַ רייַך און וועלוואַטי ענדיקן. דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר סערווינג איבער מאַקאַראָנען, רייַז אָדער אפילו אויף זיך.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די שרימפּ:

• 1 פונט גרויס שרימפּ, פּילד און דעוועינעד
• 2 טבספּ מאַסלינע ייל
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ קנאָבל פּודער
• 1/2 צפּ ציבעלע פּודער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/4 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער

פֿאַר די Alfredo סאָוס:

• 2 טעפּלעך שווער קרעם
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 1/2 טעפּלעך פריש גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1/2 לעפעלע זאַלץ (אָדער צו טעם)
• 1/4 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 1/4 לעפל מושקאַט (אַפּשאַנאַל)
• פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)

אָפּטיאָנאַל אַקאַמפּנימאַנץ:

• 12 אונסעס פעטטוקסין אָדער לינגווינע (קאָכן לויט די פּעקל ינסטראַקשאַנז)
• קראַסטי ברויט אָדער קנאָבל ברויט (פֿאַר דיפּינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. ליכט די אַרטעפלאַמע גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אונטער ברענהאָלץ. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
2. אָיל די פלאַך קאָאָקטאָפּ און צענטער רייַבן לייטלי צו פאַרמייַדן סטיקינג.

שריט 2: געווירץ און גרילל די שרימפּ

1. אין אַ מיקסינג שיסל, וואָרף די שרימפּ מיט מאַסלינע ייל, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, זאַלץ און פעפער ביז געזונט קאָוטאַד.
2. שטעלן די שרימפּ אויף די מיטל-היץ זאָנע פון ​​די גריל.
3. גרילל פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז די שרימפּ זענען ראָזעווע און אָופּייק מיט אַ קליין טשאַרינג. מאַך צו אַ קולער זאָנע צו האַלטן וואַרעם.

שריט 3: צוגרייטן די Alfredo סאָוס

1. אין אַ גריל-זיכער פאַן אָדער סקילאַט אויף די קולער זאָנע פון ​​די אַרטעפלאַמע, צעשמעלצן די פּוטער.
2. לייג מינסט קנאָבל און סאָטיי פֿאַר 1-2 מינוט ביז שמעקנדיק.
3. גיסן אין די שווער קרעם, סטערינג קעסיידער צו פאַרבינדן מיט די פּוטער און קנאָבל.
4. ביסלעכווייַז וויסק אין די פּאַרמעסאַן קעז ביז גאָר צעלאָזן און דער סאָוס איז גלאַט און קרימי.
5. געווירץ מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און אַ קניפּ פון מושקאַט (אויב ניצן).
6. לאָזן די סאָוס מליען פֿאַר 2-3 מינוט, סטערינג טייל מאָל.

שריט 4: קאַמביין און דינען

1. לייג די גרילד שרימפּ צו די Alfredo סאָוס, סטערינג דזשענטלי צו דעקן די שרימפּ.
2. אויב סערווינג מיט מאַקאַראָנען, וואָרף די האַלב מאַקאַראָנען אין די סאָוס ביז גאָר קאָוטאַד.
3. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און נאָך פּאַרמעסאַן קעז.

עצות פֿאַר שליימעסדיק גרילד שרימפּ אין Alfredo סאָוס

1. שנעל קוקינג: שרימפּ קאָכן געשווינד, אַזוי האַלטן אַן אויג אויף עס צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
2. פריש ינגרידיאַנץ: ניצן פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן פֿאַר דער בעסטער טאַם און גלאַט סאָוס.
3. לייג היץ: שפּריצן רויט פעפער פלאַקעס אויף די שרימפּ אָדער סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.

ווערייישאַנז

1. סעאַפאָאָד מיקס: לייג סקאַלאַפּס, קראַב אָדער האָמאַר צוזאמען די שרימפּ פֿאַר אַ דעקאַדענט סעאַפאָאָד Alfredo.
2. גרינס אַדישאַן: וואָרף אין גרילד בראַקאַלי, ספּאַרזשע אָדער מאַשרומז פֿאַר צוגעגעבן געוועב און טאַם.
3. לימענע אַלפרעדאָ שרימפּ: לייג אַ קוועטש פון פריש לימענע זאַפט צו ברייטאַן די פלייווערז.
4. געווירציק שרימפּ אַלפרעדאָ: ניצן קאַדזשון געווירץ אויף די שרימפּ פֿאַר אַ דרייסט, רויך בריק.
5. הערב Alfredo: ינקאָרפּערייט פריש באַסיל אָדער טהימע אין די סאָוס פֿאַר אַ עראַמאַטיק טוויסט.

פּאָרינגז

• זייטן: דינען מיט קנאָבל ברויט, אַ פריש גרין סאַלאַט, אָדער ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז.
• טרינקען: פּאָר מיט אַ קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ ליכט גאַזירטע וואַסער מיט לייַם.
• פאַרבייַסן: דערגאַנג מיט אַ ליכט פאַרבייַסן ווי פּאַננאַ קאַטאַ אָדער פרוכט סאָרבעט.

מסקנא

אַרטעפלאַמע גרילד שרימפּ אין Alfredo סאָוס איז אַ לאַגזשעריאַס שיסל וואָס קאַמביינז רויכיק, ווייך שרימפּ מיט קרימי, גאַרליקקי סאָוס. צי געדינט איבער מאַקאַראָנען אָדער ינדזשויד אויף זיך, עס איז אַ מאָלצייַט וואָס איז ביידע גרינג צו צוגרייטן און ינקרעדאַבלי סאַטיספייינג.