גרילד איטאַליעניש קאָאָטעטשינאָ מיט לענטילס

הקדמה

גרילד איטאַליעניש קאָטעשינאָ מיט לענטילס איז אַ קלאַסיש שיסל וואָס ברענגט אויס די רייַך, מעאַטי פלייווערז פון קאָטעשינאָ ווורשט בשעת קאַמפּלאַמענטינג עס מיט בישליימעס האַלב לענטילס. מיט די אַרטעפלאַמע גרילל, מיר דערגרייכן אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט שערן בייַ 1,000 ° F אויף די צענטער גריל רייַבן איידער דזשענטלי ענדיקן די ווורשט אויף די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ. דעם אופֿן לאַקס אין דזשוסאַז, ימפּרוווז טאַם און דיליווערז אַ סטאַנינג פּרעזענטירונג. די לענטילס קאָכן צו שליימעסדיק אויף די גרילל, אַבזאָרבינג אַלע די געשמאַק רויך פון די פייַער. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און מאַכן דעם יקסעפּשאַנאַל שיסל!

ינגרידיאַנץ

1 קאָטעטשינאָ ווורשט
2 טעפּלעך האַלב לענטילס
1 קליין ציבעלע, פיינלי געהאַקט
2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
2 טייבאַלספּונז פּוטער
1 לעפעלע פריש טהימע בלעטער
זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
1 לעפל באַלסאַמיק עסיק
פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
אָרט די סאָוקט נאַפּקינז אין די פייַער גרוב פון די אַרטעפלאַמע גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו דערגרייכן אָפּטימאַל קוקינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: סיר די קאָטעטשינאָ ווורשט

שטעלן די קאָטעשינאָ אויף די צענטער גריל רייַבן ווען עס ריטשאַז 1,000 ° F.
פּרעגלען יעדער זייַט פֿאַר 1-2 מינוט צו מאַכן אַ פלייווערפאַל סקאָרינקע.
מאַך די ווורשט צו די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג.

שריט 3: קאָכן די לענטילס

אויף די פלאַך גרילל, צעשמעלצן 1 לעפל פּוטער.
לייג די געהאַקט ציבעלע און סאָטיי ביז ווייך און טראַנסלוסאַנט.
קאָך אין מינסט קנאָבל און קאָכן ביז שמעקנדיק.
לייג צו די האַלב לענטילס און מישן געזונט.
געווירץ מיט פריש טהימע, זאַלץ, און שוואַרץ פעפער.
דריזזלע באַלסאַמיק עסיק איבער די לענטילס און פאָרזעצן צו קאָך ביז העאַטעד דורך.

שריט 4: ענדיקן און דינען

אַראָפּנעמען די קאָטעטשינאָ ווען זייַן ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס.
לאָזן עס מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער סלייסינג.
דינען סלייסט קאָטעשינאָ איבער די וואַרעם לענטילס.
באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און הנאה!

עצות

ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן די ינערלעך טעמפּעראַטור פֿאַר גאנץ דאָננעסס.
די לענטילס וועט אַרייַנציען טאַם פון די גריל, מאכן זיי אפילו מער געשמאַק.
דו זאלסט נישט האָפּקען די לעצט מנוחה צייַט; עס העלפט האַלטן די דזשוסאַז אין די ווורשט.

ווערייישאַנז

רויכיק פּאַפּריקאַ קאָטעטשינאָ: לייג סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו די לענטילס פֿאַר אַ דיפּער טאַם.
געווירציק קאָטעטשינאָ: רעפטל אַ רויט טשילי און גריל עס מיט די לענטילס פֿאַר צוגעגעבן היץ.
קרייַטעכץ-ינפיוזד קאָטעטשינאָ: מישן פריש ראָוזמערי און אָרעגאַנאָ אין די לענטילס פֿאַר אַן איטאַליעניש קרייַטעכץ טוויסט.
באַלסאַמיק גלאַזעד קאָטעטשינאָ: באַרשט די ווורשט מיט אַ באַלסאַמיק גלייז בשעת גרילינג פֿאַר עקסטרע זיסקייַט.
שוועמל לענטאַל מישן: סאָטיי מאַשרומז מיט די אַניאַנז פֿאַר אַ ערטי, רייַך טאַם פּראָפיל.

מסקנא

גרילד איטאַליעניש קאָטעשינאָ מיט לענטילס איז אַ פאַנטאַסטיש וועג צו געניסן דעם קלאַסיש שיסל מיט אַ רויכיק טוויסט. גריללינג די ווורשט איבער אַ עפענען פייַער ענכאַנסיז זייַן טאַם, בשעת דזשענטלי קוקינג די לענטילס אויף די גרילד קריייץ אַ גאנץ פּערינג. צי פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייט אָדער אַ פּויעריש משפּחה מיטאָג, דעם שיסל איז זיכער צו ימפּאָנירן.פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל און הנאה דעם איטאַליעניש נאַש!