האָלענדיש גרילד שוואַרץ פּודינג מיט קעראַמאַלייזד apples

הקדמה

דערפאַרונג די רייַך פלייווערז פון טראדיציאנעלן האָלענדיש שוואַרץ קוגל, סעערד פֿאַר אַ גאנץ סקאָרינקע אויף די אַרטעפלאַמע גריל און פּערד מיט קעראַמאַלייזד apples. דעם רעצעפּט ברענגט אויס די בעסטער אין בלוט וואָרסט, באַלאַנסינג סייווערי און זיס אין יעדער ביס. גרילינג אויף די אַרטעפלאַמע ינשורז אַ גאנץ סיר בשעת בעכעסקעם די פלייש זאַפטיק און געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

4 סלייסיז האָלענדיש שוואַרץ קוגל (בלודוואָרסט)
2 גרויס apples, קאָריד און סלייסט
2 טבספּ פּוטער
1 טבספּ ברוין צוקער
1/2 צפּ ערד צימערינג
1/2 צפּ זאַלץ
1/4 צפּ שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער צו אַנטוויקלען. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די קאָאָקטאָפּ צו היץ אַרויף.

שריט 2: קעראַמאַליז די Apples

אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, צעשמעלצן 1 לעפל פּוטער לעבן די ויסווייניקסט ברעג ווו די היץ איז מעסיק.
לייג די עפּל סלייסיז און שפּריצן מיט ברוין צוקער און צימערינג.
קאָכן די apples, סטערינג טייל מאָל, ביז זיי פאַרווייכערן און קעראַמאַלייזד, וועגן 8-10 מינוט.

טרעטן 3: שווארצע קוגל צעריסן

אָרט די סלייסיז פון בלוטוואָרסט אויף די צענטער גריל רייַבן, סירינג זיי פֿאַר וועגן 1-2 מינוט פּער זייַט ביז אַ קריספּי סקאָרינקע פארמען.
מאַך די בלוט פּודינג צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד צו פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר נאָך 3-5 מינוט.

שריט 4: דינען

אַראָפּנעמען די שוואַרץ קוגל פון די גריל ווען עס ריטשאַז וועגן 15 ° F אונטער די געבעטן ינערלעך טעמפּעראַטור, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן.
טעלער די בלוט קוגל און שפּיץ מיט די זיס קעראַמאַלייזד apples.

עצות

ניצן אַ פעסט, אַ ביסל טאַרט עפּל ווי Granny Smith אָדער Honeycrisp פֿאַר קאַנטראַסט.
מאַכן זיכער די בלוט קוגל איז סלייסט דיק אַזוי עס האלט זייַן פאָרעם אויף די גרילל.
אַנשטאָט צוקער, פּרובירן האָניק פֿאַר קעראַמאַלייזינג די apples.

ווערייישאַנז

ספּייסט האָניק ווערייישאַן: ניצן האָניק אַנשטאָט פון ברוין צוקער און לייגן אַ קניפּ מושקאַט צו די apples.
עפּל בראַנדי גלייז: דעגלייז די apples מיט אַ שפּריצן פון עפּל קאָניאַק פֿאַר אַ ריטשער טאַם.
סייווערי ציבעלע דרייַ: גרילל קעראַמאַלייזד אַניאַנז צוזאמען מיט די apples פֿאַר אַ זיס און סייווערי וואָג.
נעצבוים סירעפּ ינפיוזשאַן: פאַרבייַטן ברוין צוקער מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ רויך-זיס ענדיקן.
נאַטי דילייט: Top די שיסל מיט טאָוסטיד וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז פֿאַר צוגעגעבן כראָמטשען.

מסקנא

גריללינג האָלענדיש בלוט קוגל אויף די אַרטעפלאַמע גריל קריייץ אַ גאנץ סייווערי סקאָרינקע, און פּערינג עס מיט קעראַמאַלייזד apples מוסיף אַ זיס קאַנטראַסט. די אַרטעפלאַמע גריל מאכט עס גרינג צו סיר מיץ בשעת אָנפירונג פאַרשידענע היץ זאָנעס, ינשורינג אַ אפילו קאָכן. פּרוּווט דעם שיסל פֿאַר אַ יינציק און געשמאַק קולינאַריש דערפאַרונג!