הקדמה
גרייט זיך צו מאַכן די קריספּיאַסט, מערסט פלייווערפאַל טאָסטאָנעס אויף דיין אַרטעפלאַמע גריל! פּערד מיט אַ געווירציק גרין טשילע אַיאָלי, דעם שיסל ברענגט אַ דרייסט, רויכיק און אַ ביסל געווירציק בריק וואָס ימפּרוווז די נאַטירלעך זיסקייַט פון גרילד פּלאַנטאַנז. ניצן די אַרטעפלאַמע ס פלאַך שפּיץ גרילדלע, מיר דערגרייכן אַ גאנץ גאָלדען-ברוין סקאָרינקע אָן ברענען, קריייטינג די לעצט קריספּי מייַכל. זאל ס ונטערטוקנ זיך אין דעם מאַסע-וועלכעדיק אַריזאָנאַ-ינספּייערד שיסל!
ינגרידיאַנץ
- 2 גרויס גרין פּלאַנטאַנז
- 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
- 1 צפּ ים זאַלץ
- 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
- 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 1 ראָוסטיד גרין טשילע, פיינלי געהאַקט
- 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
- 1 טבספּ לימענע זאַפט
- 1/2 צפּ קומין
- 1 טבספּ סילאַנטראָו, געהאַקט
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די אַרטעפלאַמע גריל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט זיי.
- לאָזן די גריל פּרעהעאַט פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך שפּיץ גרילדלע איז רעכט העאַטעד.
שריט 2: צוגרייטן די גרין טשילע אַיאָלי
- אין אַ שיסל, מישן מייַאָנעז, ראָוסטיד גרין טשילע, קנאָבל, לייַם זאַפט, קומין, און געהאַקט סילאַנטראָו.
- קאָך ביז געזונט קאַמביינד און שטעלן עס באַזונדער פֿאַר סערווינג.
שריט 3: צוגרייטן און גריל די פּלאַנטאַנז
- שאָלעכץ די גרין פּלאַנטאַנז און שנייַדן זיי אין 1-אינטש דיק סלייסיז.
- צעשמעלצן 2 טבספּ פּוטער און באַרשט עס איבער די פּלאַנטאַן סלייסיז.
- שטעלן די פּלאַנטאַנז אויף די פלאַך שפּיץ גרילדלע, נעענטער צו די צענטער פֿאַר אַ העכער היץ סיר.
- גרילל פֿאַר 3-4 מינוט פּער זייַט אָדער ביז גאָלדען ברוין.
שריט 4: צעברעכן און שייַעך-גריל
- אַראָפּנעמען די פּלאַנטאַנז פון די גריל, און נוצן אַ פלאַך כייפעץ (ווי אַ ספּאַטשולאַ) צו לייטלי צעברעכן יעדער שטיק.
- באַרשט די פלאַטאַנד פּלאַנטאַנז מיט די רוען צעלאָזן פּוטער.
- צוריקקומען זיי צו די אַרטעפלאַמע גרילד און קאָכן פֿאַר נאָך 3 מינוט פּער זייַט ביז קריספּי.
שריט 5: דינען
- אַראָפּנעמען די טאָסטאָנעס פון די גריל און שפּריצן מיט ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
- דינען הייס מיט די גרין טשילע אַיאָלי אויף די זייַט פֿאַר דיפּינג.
עצות
- ניצן גרין פּלאַנטאַנז, ווי זיי האַלטן זייער פאָרעם בעסער און רעזולטאַט אין קריספּיער טאָסטאָנעס.
- גריללינג די סמאַשט פּלאַנטאַנז צוויי מאָל ינשורז די בעסטער קריספּי געוועב.
- סטרויערן די היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע גריל און שטעלן טאָסטאָנעס נעענטער צו דעם צענטער פֿאַר אַ פאַסטער קאָכן אָדער בייַ די עדזשאַז פֿאַר אַ סלאָוער, קריספּיער ענדיקן.
ווערייישאַנז
- געווירציק טשיפּאָטלע טאָסטאָנעס: לייג 1 צפּ טשיפּאָטלע פּודער צו די אַיאָלי פֿאַר אַ רויכיק, געווירציק טוויסט.
- קנאָבל פּאַרמעסאַן טאָסטאָנעס: שפּריצן גרייטיד פּאַרמעסאַן און פריש קנאָבל איבער די טאָסטאָנעס נאָך גרילינג.
- זיס צימערינג טאָסטאָנעס: שטויב מיט צימערינג צוקער און דינען מיט אַ האָניק רעגנדל.
- אַוואָקאַדאָ ליים טאָסטאָנעס: שפּיץ די גרילד פּלאַנטאַנז מיט מאַשט אַוואָקאַדאָ, לייַם זאַפט, און דייסט טאַמאַטאָוז.
- פעפער דזשאַק קעז טאָסטאָנעס: צעשמעלצן שרעדיד פעפער דזשאַק קעז איבער די פּלאַנטאַנז איידער געדינט.
מסקנא
די קריספּי גרילד טאָסטאָנעס מיט גרין טשילע אַיאָלי זענען די שליימעסדיק צונויפגיסן פון רויכיק, קריספּי און אַ ביסל געווירציק פלייווערז ינספּייערד דורך אַריזאָנאַ קוויזין. ניצן די Arteflame גרילל, איר וועט דערגרייכן די שליימעסדיק גאָלדען-ברוין סיר וואָס העלייץ די פּלאַנטאַנז אין אַ אמת גורמיי דערפאַרונג.הנאה דעם שיסל ווי אַ פלייווערפאַל פאַרשפּייַז אָדער זייַט מיט דיין באַליבסטע גרילד מיץ!
בעסטער פּאָרינגז
- גרילד רעקל ביפסטייק פֿאַר אַ האַרציק, גאַנץ מאָלצייַט
- פריש מאַנגאָ סאַלסאַ פֿאַר אַ זיס און טאַנגי קאַנטראַסט
- א קאַלט מעקסיקאַן לאַגער אָדער סיטרוסי יפּאַ פֿאַר אַ רעפרעשינג וואָג