דייַטש גרילד באָאָקווורסט מיט וואַרעם קאַרטאָפל סאַלאַט

הקדמה

רויכיק בוקקוורסט סאָסידזשיז גרילד צו גאָלדען שליימעס און פּערד מיט אַ וואַרעם, סייווערי בייקאָן-ינפיוזד קאַרטאָפל סאַלאַט. די אַרטעפלאַמע גריל אַלאַוז איר צו פאַרברענען די סאָסידזשיז בייַ 1,000 F אויף די צענטער גריל רייַבן, לאַקינג די געשמאַק דזשוסאַז איידער איר ענדיקן זיי צו שליימעסדיק אויף די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ. דערווייַל, די בייקאָן, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז סיזז אין זייער אייגן נאַטירלעך דזשוסאַז, קריייטינג אַ יריזיסטאַבאַל זייַט שיסל. דעם רעצעפּט איז פּשוט, פּויעריש און פול פון דרייסט פלייווערז.

ינגרידיאַנץ

4 באָקוואָרסט סאָסידזשיז
1 לב בעיבי פּאַטייטאָוז, כאַווד
4 סטריפּס פון בייקאָן, געהאַקט
1 קליין רויט ציבעלע, צעהאַקן
2 טבספּ דידזשאָן זענעפט
2 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק
2 טבספּ פּוטער
זאַלץ און פעפער צו טעם
2 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
וואַרטן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו דערגרייכן קוקינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: גרילל די פּאַטייטאָוז און בייקאָן

אָרט די בעיבי פּאַטייטאָוז שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ הויך-היץ סיר.
אָרט די געהאַקט בייקאָן לעבן די פּאַטייטאָוז, אַלאַוינג די פעט צו ופפירן אויס.
אַמאָל די פּאַטייטאָוז זענען גילדענע און די בייקאָן איז קריספּי, מאַך זיי צו אַ קולער טייל פון די קאָאָקטאָפּ.

טרעטן 3: סיר און קאָכן די באָקוואָרסט

אָרט די באָקקוורסט סאָסידזשיז אויף די צענטער גריל רייַבן צו סיר בייַ 1,000 ף פֿאַר וועגן אַ מינוט פּער זייַט.
מאַך די סאָסידזשיז צו די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג, טייל מאָל.
אַראָפּנעמען די סאָסידזשיז ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15F אונטער די געוואלט דאָננעסס, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.

שריט 4: אַסעמבאַל די וואַרעם קאַרטאָפל סאַלאַט

לייג די געהאַקט רויט ציבעלע צו די בייקאָן און קאָכן ביז סאָפאַנד.
מישן דידזשאָן זענעפט און עפּל עפּלזאַפט עסיק אין אַ שיסל און קאָך אין די פּאַטייטאָוז און בייקאָן.
געווירץ מיט זאַלץ און פעפער.
ענדיקן מיט פריש געהאַקט פּעטרעשקע.

שריט 5: דינען און הנאה

טעלער די באָקקוורסט סאָסידזשיז צוזאמען די וואַרעם קאַרטאָפל סאַלאַט.
דינען מיד און הנאה די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון רויכיק, סייווערי פלייווערז.

עצות

פֿאַר עקסטרע קריספּינעסס, לאָזן די בייקאָן רענדערן גלייַך אויף די קאָאָקטאָפּ איידער מיקסינג מיט די פּאַטייטאָוז.
ניצן בעיבי יוקאָן גאָלד פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ קרימי געוועב און רייַך טאַם.
שטענדיק אַראָפּנעמען די סאָסידזשיז פון די גריל 15F איידער די לעצט טעמפּעראַטור צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
עקספּערימענט מיט פאַרשידענע זענעפט ווערייאַטיז צו פאַרבעסערן די סאָוס פלייווערז.

ווערייישאַנז

געווירציק דייַטש סטייל: לייג 1 צפּ פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ און אַ קניפּ פון קייען פעפער צו די קאַרטאָפל סאַלאַט פֿאַר אַ פּאַטעטיש בריק.
Herbed Delight: מישן אין פיינלי געהאַקט פריש טהימע און ראָוזמערי פֿאַר אַ שמעקנדיק טוויסט.
קעז ליבהאָבער ס אַדישאַן: שפּריצן שרעדיד Gruyère קעז איבער די קאַרטאָפל סאַלאַט בשעת עס איז נאָך וואַרעם.
זיס און רויך: דריזזלע אַ ביסל האָניק אין די סאָוס פֿאַר אַ סאַטאַל זיסקייַט וואָס באַלאַנסאַז די סמאָוקינאַס פון בייקאָן.
קעראַמאַלייזד ציבעלע דרייַ: קאָכן סלייסט אַניאַנז סלאָולי אויף די פלאַך שפּיץ ביז קעראַמאַלייזד און מישן זיי אין די קאַרטאָפל סאַלאַט פֿאַר אַ צוגעגעבן טיפקייַט פון טאַם.

מסקנא

דעם דייַטש גרילד באָקקוורסט מיט וואַרעם קאַרטאָפל סאַלאַט איז אַ האַרציק און פלייווערפאַל שיסל וואָס ברענגט די בעסטער פון טראדיציאנעלן פלייווערז.די הויך-היץ סיר פון די Arteflame גריל ינשורז די סאָסידזשיז בלייבן זאַפטיק און געשמאַק, בשעת די וואַרעם בייקאָן-ינפיוזד קאַרטאָפל סאַלאַט בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ די רויכיק באָקקוורסט. שליימעסדיק פֿאַר קיין געלעגנהייט!