איטאַליעניש גרילד ענדיווז מיט וואָלנאַץ און גאָרגאָנזאָלאַ

הקדמה

דערפאַרונג די רייַך, רויכיק פלייווערז פון איטאַליעניש גרילד ענדיווז מיט וואָלנאַץ און גאָרגאָנזאָלאַ. די טשערד פארביטערונג פון גרילד ענדיווז פּערז בישליימעס מיט די קרימי, טאַנגי גאָרגאָנזאָלאַ און קרונטשי וואָלנאַץ, קריייטינג אַ שיסל וואָס איז ביידע פּשוט און גורמיי. קוקינג אַלץ אויף די Arteflame גרילל ימפּרוווז די פלייווערז געוויינטלעך און דערגרייכן די שליימעסדיק געוועב יעדער מאָל.

ינגרידיאַנץ

4 בעלגיאַן ענדיווז, כאַווד די לענג
2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
1/2 גלעזל וואָלנאַץ, געהאַקט
1/2 גלעזל גאָרגאָנזאָלאַ קעז, קראַמבאַלד
1 טבספּ האָניק
זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
1 טבספּ באַלסאַמיק גלייז
פריש טהימע בלעטער פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גרילד קאָאָקטאָפּ איז הייס און גרייט.

שריט 2: סעזאָן און צוגרייטן די ענדיווז

באַרשט די שנייַדן זייטן פון די ענדיווז מיט צעלאָזן פּוטער.
צייַט מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם.

שריט 3: גרילל די ענדיווז

שטעלן די ענדיווז שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די גרילדלע קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי נעענטער צו די צענטער פֿאַר אַ גאנץ סיר.
גרילל פֿאַר 3-4 מינוט ביז אַ ביסל טשערד און קעראַמאַלייזד.
פליפּ זיי איבער און קאָכן פֿאַר נאָך 2 מינוט אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ צו פאַרווייכערן.

שריט 4: טאָסט די וואָלנאַץ

מאַך די ענדיווז צו אַ קולער טייל פון די קאָאָקטאָפּ.
צעוואַרפן די געהאַקט וואָלנאַץ אויף די גרילד און טאָסט זיי פֿאַר וועגן 2 מינוט ביז שמעקנדיק.

שריט 5: אַסעמבאַל די שיסל

אַריבערפירן די גרילד ענדיווז צו אַ סערווינג טאַץ.
שפּריצן די טאָוסטיד וואָלנאַץ איבער די שפּיץ.
שפּריצן מיט האָניק און באַלסאַמיק גלייז.
שפּיץ מיט קראַמבאַלד גאָרגאָנזאָלאַ קעז און פריש טהימע.

עצות

גרילל די ענדיווז לעבן די צענטער פון די קאָאָקטאָפּ פֿאַר אַ טיף סיר, דעמאָלט מאַך זיי אַוטווערד צו ענדיקן קוקינג דזשענטלי.
ניצן הויך-קוואַליטעט גאָרגאָנזאָלאַ פֿאַר דער בעסטער טאַם.
אויב די ענדיווז זענען אויך ביטער, דריזזלע אַן עקסטרע ביסל פון האָניק צו באַלאַנסירן דעם טעם.

ווערייישאַנז

איטאַליעניש באַלסאַמיק גלייז: לייג אַ באַלסאַמיק רעדוקציע רעגנדל פֿאַר עקסטרע ריטשנאַס.
ציגעלע קעז טוויסט: פאַרבייַטן גאָרגאָנזאָלאַ מיט קרימי ציג קעז.
נאַטי פּעקאַן ווערסיע: פאַרבייַטן וואָלנאַץ מיט טאָוסטיד פּעקאַנז פֿאַר אַ ביסל סוויטער כראָמטשען.
געווירציק האָניק קיק: מישן האָניק מיט אַ קניפּ פון טשילי פלאַקעס פֿאַר אַ ביסל היץ.
פּאַרמעסאַן הערב טאַם: ויסבייַטן גאָרגאָנזאָלאַ פֿאַר שייווד פּאַרמעסאַן און עקסטרע פריש הערבס.

מסקנא

די איטאַליעניש גרילד ענדיוועס מיט וואָלנאַץ און גאָרגאָנזאָלאַ שייַנען מיט זייער רויכיק, קרימי און קרונטשי טעקסטשערז, גאנץ פֿאַר אַ זייַט שיסל אָדער אַ ליכט פאַרשפּייַז. קוקינג אויף די Arteflame גריל ברענגט די בעסטער אין יעדער ינגרידיאַנט, וואָס מאכט דעם שיסל ימפּרעסיוו אָבער עפערטלאַס.