אַלאַבאַמאַ גרילד ווידאַליאַ ציבעלע סטייקס

הקדמה

גאָרנישט ביץ די זיס, קעראַמאַלייזד טאַם פון גרילד ווידאַליאַ ציבעלע סטייקס האַלב צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די ציבעלע סטייקס זענען באַסטיד מיט רייַך פּוטער און ספּרינגקאַלד מיט ים זאַלץ בשעת גרילינג צו מאַכן אַ צעשמעלצן-אין-דיין-מויל געוועב מיט אַ יריזיסטאַבאַל רויכיק זיסקייַט. די אַרטעפלאַמע ס פלאַך שפּיץ גרילדלע ינשורז אפילו קעראַמאַליזיישאַן אָן ברענען, מאכן דעם רעצעפּט פּשוט אָבער ינקרעדאַבלי געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

• 2 גרויס ווידאַליאַ אַניאַנז
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ קנאָבל פּודער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר צו אָנהייבן די פייַער.
3. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ ריטשאַז גרילינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די אַניאַנז

1. שאָלעכץ די ווידאַליאַ אַניאַנז און רעפטל זיי אין 1-אינטש דיק ראָונדס.
2. קערפאַלי אַרייַנלייגן אַ שפּיצל דורך די זייַט פון יעדער ציבעלע רעפטל צו האַלטן זיי בעשאָלעם בשעת גרילינג.

שריט 3: גרילל די ציבעלע סטייקס

1. אָרט די ציבעלע סלייסיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרידלע לעבן דעם צענטער פֿאַר אָפּטימאַל היץ.
2. באַרשט די אַניאַנז מיט צעלאָזן פּוטער און צייַט מיט ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און קנאָבל פּודער.
3. קאָכן פֿאַר וועגן 8-10 מינוט אויף יעדער זייַט, פליפּינג קערפאַלי מיט אַ ספּאַטשולאַ.
4. בוסט יעדער זייַט מיט נאָך צעלאָזן פּוטער ווי זיי קאָכן פֿאַר עקסטרע טאַם.

שריט 4: דינען און הנאה

1. אַמאָל די אַניאַנז זענען ווייך און קעראַמאַלייזד צו אַ גאָלדען ברוין, אַראָפּנעמען זיי פון די גריל.
2. דינען מיד ווי אַ זייַט שיסל אָדער הנאה ווי אַ וועגעטאַריער הויפּט קאָרס.

עצות

• ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו פליפּ די אַניאַנז קערפאַלי צו פאַרמייַדן זיי פון ברייקינג באַזונדער.
• גרילל נעענטער צו די צענטער פון די פלאַך שפּיץ פֿאַר אַ קוויקער שערן; מאַך זיי אַוטווערד אויב זיי אָנהייבן צו קאָכן צו שנעל.
• פֿאַר מער רויכיק טאַם, נוצן פּעקאַן אָדער היקקאָרי האָלץ פֿאַר גרילינג.

ווערייישאַנז

1. גלאַזעד באַלזאַם: דריזזלע באַלסאַמיק גלייז איבער די ציבעלע סטייקס בעשאַס די לעצטע 5 מינוט פון גרילינג.
2. טשיזי ציבעלע סטייקס: שפּיץ יעדער ציבעלע רעפטל מיט שרעדיד פּאַרמאַזאַן אָדער מאָזזאַרעללאַ איידער רימוווינג פון די גריל.
3. ספּייסי קיק: לייג אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס צו די געווירץ מישן.
4. קרייַטעכץ פּוטער: מישן פריש געהאַקט ראָוזמערי און טהימע אין די צעלאָזן פּוטער איידער באַסטינג.
5. באַרביקיו סטייל: באַרשט מיט דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס אין די לעצטע מינוט פון גרילינג.

מסקנא

אַלאַבאַמאַ גרילד ווידאַליאַ ציבעלע סטייקס זענען פּאַקט מיט טאַם און גרינג צו צוגרייטן אויף די אַרטעפלאַמע גריל. מיט רייַך בוטטערי קעראַמאַליזיישאַן און אַ אָנצוהערעניש פון סמאָוקינאַס, די אַניאַנז מאַכן די שליימעסדיק זייַט שיסל אָדער וועגעטאַריער ענטרעי. קאַסטאַמייז זיי מיט דיין באַליבסטע סיזאַנינגז און הנאה!

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ריבייע ביפסטייק
• סמאָוקט בריסקעט
• גרילד ספּאַרזשע
• בראָטן זיס פּאַטייטאָוז
• א קרוכלע אַלאַבאַמאַ ווייַס סאָוס קאָלעסלאַוו