ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

הייבן דיין גרינס גרילינג שפּיל מיט דעם פּשוט אָבער געשמאַק רעצעפּט פֿאַר ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ אויף די Arteflame Grill. די בריסל ספּראַוץ, וואָס איז בישליימעס טשערד אויף די אַרויס און ווייך אויף די אינעווייניק, וועט ווערן אַ גיין-צו זייַט שיסל פֿאַר דיין דרויסנדיק קוקינג.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב בריסל ספּראַוץ, טריממעד און כאַווד
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
• אָפּטיאָנאַל: 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט אָדער 1 לעפעלע טשילי פלאַקעס פֿאַר עקסטרע טאַם

אינסטרוקציעס

1. פייַער אַרויף די גרילל : פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גרילל, ינשורינג אַן אפילו קוקינג ייבערפלאַך פֿאַר אָפּטימאַל גרילינג.
2. צוגרייטן די בריסל ספּראַוץ : אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די בריסל ספּראַוץ מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער ביז יוואַנלי קאָוטאַד. לייג מינסט קנאָבל אָדער טשילי פלאַקעס אויב געוואלט פֿאַר עקסטרע טאַם.
3. גרילל די בריסל ספּראַוץ :
   • אָרט די בריסל ספּראַוץ שנייַדן זייַט אַראָפּ אויף די פלאַך שפּיץ טייל פון די גריל.
   • גרילל פֿאַר וועגן 5-7 מינוט, אָדער ביז די שנייַדן זייטן אָנהייבן צו טשאַר און קעראַמאַלייזד.
   • פליפּ די בריסל ספּראַוץ און פאָרזעצן גרילינג פֿאַר נאָך 5 מינוט, אָדער ביז זיי זענען ווייך און האָבן אַטשיווד אַ פייַן טשאַר אַרום.
   • באַמערקונג : פֿאַר עקסטרע טשאַר, בעקיצער ענדיקן די ספּראַוץ אויף די צענטער גריל רייַבן.
4. דינען : אַראָפּנעמען די בריסל ספּראַוץ פון די גריל און אַריבערפירן זיי צו אַ סערווינג שיסל. אָפּטיאָנאַל: דריזזלע מיט אַ באַלסאַמיק רעדוקציע אָדער שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז פֿאַר אַ צוגעגעבן פאַרבינדן פון טאַם.

עצות פֿאַר פּערפעקט ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ

• אפילו קוקינג : אויב די בריסל ספּראַוץ זענען נישט ענלעך אין גרייס, מאַך זיי אַרום די קאָאָקטאָפּ צו די פאַרשידענע היץ זאָנעס אַזוי זיי אַלע קאָכן יוואַנלי און זענען גרייט אין דער זעלביקער צייט.
• פּרעהעאַט די גרילל : א פּרעהעאַטעד גריל איז קריטיש פֿאַר געטינג די דיזייראַבאַל טשאַר און קעראַמאַליזיישאַן.

מסקנא

ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל זענען אַ דילייטפאַל זייַט שיסל וואָס קאַמביינז די רויכיק טאַם פון גרילינג מיט די נאַטירלעך זיסקייַט פון די ספּראַוץ. דעם רעצעפּט איז פּשוט נאָך פלייווערפאַל, מאכן עס אַ גאנץ דערצו צו קיין דרויסנדיק מאָלצייַט.

ווערייישאַנז

1. לימענע בריסל ספּראַוץ : קוועטשן פריש לימענע זאַפט איבער די ספּראַוץ נאָר איידער געדינט פֿאַר אַ זיסטי ענדיקן.
2. האָניק זענעפט בריסל ספּראַוץ : וואָרף די גרילד ספּראַוץ מיט אַ האָניק זענעפט גלייז פֿאַר אַ זיס און טאַנגי דרייַ.
3. בייקאָן בריסל ספּראַוץ : לייג קריספּי בייקאָן ברעקלעך צו די ספּראַוץ נאָך גרילינג פֿאַר אַ סייווערי פאַרבינדן.
4. געווירציק בריסל ספּראַוץ : שפּריצן מיט רויט פעפער פלאַקעס און אַ לאָך פון הייס סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
5. נעצבוים בריסל ספּראַוץ : דריזזלע מיט ריין נעצבוים סירעפּ און לייגן טאָוסטיד פּעקאַנז פֿאַר אַ זיס און נאַטי ווערייישאַן.

בעסטער פּאָרינגז

• טרינקען : א טשילד ווייַס ווייַן אַזאַ ווי טשאַרדאָננייַ אָדער אַ ליכט, רעפרעשינג ביר.
• פאַרשפּייַז : גרילד שרימפּ סקיוערז מיט אַ פּשוט געווירץ.
• פאַרבייַסן : א ליכט פרוכט סאַלאַט צו באַלאַנסירן די רויכיק פלייווערז פון די ספּראַוץ.