פויליש הערבעד גרילד מאַשרומז אויף אַרטפאַלאַמע גרילל

הקדמה

די פּויליש-ינספּייערד הערבעד גרילד מאַשרומז זענען פול פון קנאָבל, פריש הערבס און פּוטער. גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע, זיי אַנטוויקלען אַ טיף, רויכיק טשאַר בשעת זיי בלייבן זאַפטיק און פלייווערפאַל. א שליימעסדיק זייַט שיסל אָדער פלייש אָלטערנאַטיוו וואָס ברענגט די רייַך, ומאַמי פלייווערז פון מאַשרומז ניצן די יינציק קוקינג זאָנעס פון די אַרטעפלאַמע.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב גאַנץ מאַשרומז (קנעפּל אָדער קרעמיני)
• 3 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1 טבספּ פריש קראָפּ, געהאַקט
• 1 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ לימענע זאַפט

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען דיין אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די מאַרינייד

1. אין אַ שיסל, מישן פּוטער, קנאָבל, פּעטרעשקע, קראָפּ, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און לימענע זאַפט.
2. לייג די מאַשרומז און וואָרף ביז גאָר קאָוטאַד.
3. לאָזן זיי מאַרינירן פֿאַר וועגן 10 מינוט.

שריט 3: גרילל די מאַשרומז

1. שטעלן די מאַשרומז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די האָטטער צענטער זאָנע.
2. לאָזן זיי סיזז פֿאַר וועגן 5 מינוט, פליפּינג טייל מאָל.
3. אַמאָל גאָלדען ברוין און אַ ביסל טשאַרד, מאַך זיי צו אַ קולער זאָנע צו ענדיקן קוקינג פֿאַר נאָך 5 מינוט.

שריט 4: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען די מאַשרומז פון די גריל און דינען הייס.
2. גאַרניש מיט נאָך פריש הערבס אויב געוואלט.

עצות

• ניצן אַ מישן פון מאַשרומז פֿאַר פאַרשידענע טעקסטשערז און פלייווערז.
• פֿאַר עקסטרע סמאָוקינאַס, גריל מיט אַ שטיק פון האָלץ פֿאַר צוגעגעבן אַראָמאַ.
• דו זאלסט נישט אָוווערוועלמד די מאַשרומז; געבן זיי פּלאַץ צו שערן רעכט.

ווערייישאַנז

1. געווירציק ווערייישאַן: לייג 1/2 צפּ רויט פעפער פלאַקעס צו די מאַרינייד פֿאַר אַ ביסל היץ.
2. טשיזי ווערייישאַן: שפּריצן גרייטיד פּאַרמעסאַן איבער די מאַשרומז בשעת זיי קאָכן.
3. ווערייישאַן פון באַלזאַמיק גלייז: דריזזל באַלסאַמיק עסיק איבער זיי נאָר איידער געדינט.
4. סמאָוקי פּאַפּריקאַ ווערייישאַן: טאָפּל די סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ טיף רויך טאַם.
5. קנאָבל פּוטער ווערייישאַן: לייג אַן עקסטרע לעפל פון פּוטער און אַ ביסל מער קנאָבל פֿאַר אַ הינטער-רייַך געשמאַק.

מסקנא

די פּויליש-ינספּייערד הערבעד גרילד מאַשרומז נוצן די ווערסאַטילאַטי פון די Arteflame גריל, און פאָרשלאָגן אַ שיין גרילד, זאַפטיק שיסל פּאַקט מיט טאַם. צי געדינט ווי אַ זייַט אָדער אַ הויפּט, זיי זענען געראַנטיד צו ימפּאָנירן!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד קיעלבאַסאַ ווורשט
• ראָוסטיד פּאַטייטאָוז מיט הערבס
• א קרוכלע פוילישע לאגער
• פריש וגערקע סאַלאַט
• גרילד ברויט מיט קנאָבל פּוטער