גרילד ספּעקקאָעק סלייסיז - האָלענדיש שיכטע שטיקל אויף די גרילל

הקדמה

ספּעקקאָאָק, דער קלאַסיש האָלענדיש-ינדאָנעסיאַן לייערד שטיקל, געץ אַ געשמאַק קעראַמאַלייזד סקאָרינקע ווען סעאַרעד אויף די אַרטעפלאַמע גריל. גריללינג דעם ספּייסט שטיקל מוסיף אַ דילייטפאַל קאַנטראַסט צווישן די קריספּי ויסווייניקסט שיכטע און ווייך, בוטטערי ין. דעם רעצעפּט וועט לערנען איר ווי צו דערגרייכן אַ שליימעסדיק וואָג פון טעקסטשערז אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע.

ינגרידיאַנץ

• 8 סלייסיז פון ספּעקקאַק (האָלענדיש-ינדאָנעסיאַן שיכטע שטיקל)
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 2 טבספּ ברוין צוקער
• 1 צפּ צימערינג
• 1/2 צפּ מושקאַט
• 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די גרילל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
4. ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער צו בויען.
5. די גריל וועט זיין גרייט פֿאַר קוקינג אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די ספּעקקאָוק סלייסיז

1. באַרשט ביידע זייטן פון יעדער ספּעקקאָוק רעפטל מיט צעלאָזן פּוטער.
2. אין אַ קליין שיסל, מישן ברוין צוקער, צימערינג, מושקאַט און וואַניל עקסטראַקט.
3. שפּריצן די צוקער געמיש יוואַנלי איבער די ספּעקקאָוק סלייסיז.

שריט 3: גרילל די ספּעקקאָוק

1. אָרט די באַטערד ספּעקקאָוק סלייסיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד.
2. שטעלן די סלייסיז לעבן דעם צענטער פֿאַר מער קעראַמאַליזיישאַן.
3. גרילל יעדער זייַט פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז גאָלדען און אַ ביסל קריספּי.

שריט 4: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען פון די גריל און לאָזן מנוחה פֿאַר אַ מינוט.
2. דינען וואַרעם און הנאה די קרוכלע ויסווייניקסט סקאָרינקע מיט אַ ווייך, ספּייסט ינלענדיש.

עצות

• גרילינג אין אַ מיטל-הויך היץ זאָנע העלפּס די צוקער קעראַמאַלייזד אָן ברענען.
• מאַך די סלייסיז צו די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די גרילד אויב זיי ברוין צו געשווינד.
• ניצן טאָנגז צו לייגן מילד דרוק אויף די סלייסיז פֿאַר אַ אפילו סיר.

ווערייישאַנז

1. שאָקאָלאַד דריזזלע: שפּיץ מיט צעלאָזן טונקל שאָקאָלאַד פֿאַר אַן עקסטרע ינדאַלדזשאַנס.
2. קאַראַמעליזעד bananas: גרילל באַנאַנע סלייסיז צוזאמען און לייגן ווי אַ טאַפּינג.
3. Almond Crunch: שפּריצן טאָוסטיד אַלמאַנדז פֿאַר צוגעגעבן געוועב.
4. ספּייסט האָניק גלייז: שפּריצן מיט האָניק געמישט מיט צימערינג און קלאָווע.
5. קאָקאָסנוס דילייט: לייג גרייטיד קאָקאָסנוס פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טוויסט.

מסקנא

גריללינג ספּעקקאָוק אויף די אַרטעפלאַמע ברענגט אויס טיף קעראַמאַלייזד פלייווערז בשעת מיינטיינינג זייַן ווייך, ספּייסט לייַערס. דעם גרינג אופֿן ענכאַנסיז זייַן טעקסטשערז, מאכן דעם האָלענדיש נאַש אפילו מער יריזיסטאַבאַל.

בעסטער פּאָרינגז

• פריש ברוד עספּרעסאָ אָדער אינדאָנעזיש קאַווע
• וואַניל ייַז קרעם פֿאַר אַ קאַנטראַסט פון טעמפּעראַטורעס
• סלייסט פריש מאַנגאָ אָדער אַנאַנאַס פֿאַר אַ פרוטי וואָג