גרילד אַרקאַנסאַס זיס פּאַפּשוי מיט געווירציק פּוטער

הקדמה

גאָרנישט זאגט זומער ווי פריש, אַרקאַנסאַס-דערוואַקסן זיס פּאַפּשוי גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גרילל. די עפענען-פייַער גרילינג אופֿן קריייץ אַ שיין טשאַר אויף די פּאַפּשוי בשעת די ספּייסט פּוטער ימפּרוווז זייַן נאַטירלעך זיסקייַט. מיט די אַרטעפלאַמע ס אַפֿילו היץ פאַרשפּרייטונג, איר באַקומען בישליימעס גרילד פּאַפּשוי וואָס איז ווייך, רויך און בערסטינג מיט טאַם. דעם שיסל איז שנעל, גרינג און אַרבעט ווי די לעצט זייַט צו קיין באַרביקיו סעודה!

ינגרידיאַנץ

• 6 אויערן פון פריש אַרקאַנסאַס זיס פּאַפּשוי, כאַלד
• 1/2 גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 לעפעלע קייען פעפער
• 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1/2 לעפעלע זאַלץ
• 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1 לעפל פריש לייַם זאַפט
• 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש סילאַנטראָו
• 1/4 גלעזל קראַמבאַלד קאָטידזשאַ קעז (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט פּאַפּיר נאַפּקינז און ליכט זיי.
3. לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אָפּטימאַל גרילינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די געווירציק פּוטער

1. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן סאָפאַנד פּוטער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קייען פעפער, קנאָבל פּודער, זאַלץ, שוואַרץ פעפער און לייַם זאַפט.
2. מישן ונ דורך ביז גלאַט און געזונט בלענדיד.
3. שטעלן באַזונדער ביז גרייט צו נוצן.

שריט 3: גרילל די פּאַפּשוי

1. שטעלן די אויערן פון פּאַפּשוי גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי נעענטער צו די צענטער פֿאַר אַ הויך-היץ סיר.
2. דרייַ זיי יעדער 1-2 מינוט ביז זיי אַנטוויקלען אַ טיף, רויכיק טשאַר, וועגן 10 מינוט אין גאַנץ.

שריט 4: מאַנטל מיט געווירציק פּוטער

1. אַראָפּנעמען די גרילד פּאַפּשוי פון די קאָאָקטאָפּ און מיד באַרשט יעדער אויער מיט די ספּייסט פּוטער געמיש.
2. שפּריצן מיט געהאַקט סילאַנטראָו און קראַמבאַלד קאָטידזשאַ קעז אויב ניצן.

שריט 5: דינען און הנאה

1. צולייגן די פּאַפּשוי אויף אַ סערווינג טאַץ און גאַרניש מיט עקסטרע לייַם וועדזשיז פֿאַר סקוויזינג.
2. דינען הייס און הנאה די טיף, דרייסט פלייווערז פון פייַער-טשערד פּאַפּשוי!

עצות

• פֿאַר עקסטרע רויכיק טאַם, לייגן אַ קליין שטיק פון כאַרדוווד צו די אַרטעפלאַמע גריל בשעת קוקינג.
• גרילל מיט די כאַסקס אויף פֿאַר אַ מער סטימד געוועב, דעמאָלט אַראָפּנעמען זיי פֿאַר די לעצטע 2 מינוט צו טשאַר די קערנאַלז גלייַך.
• פאַרבייַטן פּוטער מיט גהע פֿאַר אַ ריטשער, נוטיער טאַם.
• ניצן אַ באַסטינג באַרשט צו יוואַנלי מאַנטל די פּאַפּשוי מיט די געווירציק פּוטער בשעת עס איז נאָך הייס.
• שפּיץ מיט אַ שפּריצן פון טשילי פּודער אָדער טאַדזשין פֿאַר אַן עקסטרע בריק.

ווערייישאַנז

1. מעקסיקאַן סטריט פּאַפּשוי: מישן אין מייַאָ און קאָטידזשאַ קעז מיט די פּוטער און ענדיקן מיט אַ קוועטש פון לייַם זאַפט.
2. פּאַרמעסאַן הערב פּאַפּשוי: פאַרבייַטן פּאַפּריקאַ מיט איטאַליעניש הערבס און שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.
3. נעצבוים בייקאָן פּאַפּשוי: מישן געהאַקט קריספּי בייקאָן און אַ רעגנדל פון נעצבוים סירעפּ אין די פּוטער איידער פאַרשפּרייטן.
4. לימענע קנאָבל פּאַפּשוי: ויסבייַטן פּאַפּריקאַ פֿאַר לימענע פּינטעלע און לייגן עקסטרע קנאָבל פּודער פֿאַר אַ דרייסט, זעסטי טאַם.
5. האָניק פּוטער פּאַפּשוי: צונויפגיסן אין האָניק מיט די פּוטער פֿאַר אַ זיס, קעראַמאַלייזד ענדיקן.

מסקנא

גריללינג אַרקאַנסאַס זיס פּאַפּשוי אויף די אַרטעפלאַמע גרילל ברענגט זיין נאַטירלעך זיסקייַט בשעת אַדינג אַ רייַך, רויכיק טאַם.פּערד מיט אַ געווירציק פּוטער צונויפגיסן, דעם שיסל איז אַ געראַנטיד מאַסע-פּלעאַסער צי איר'רע האָסטינג אַ באַקיאַרד קוקאָוט אָדער פשוט קרייווינג די טעם פון זומער. פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו האַלטן די טינגז יקסייטינג!

בעסטער פּאָרינגז

• רויכיק גרילד ריבייע ביפסטייק
• באַרביקיו הינדל טייז
• קריספּי גרילד פּאַטייטאָוז
• פריש גאָרטן סאַלאַט מיט באַלסאַמיק סאָוס
• א טשילד גלאז לימענאַד אָדער אַ קאַלט ביר