פויליש טשאַרד רינדערנס ראָללס מיט פּיקאַלז אויף די גרילל

הקדמה

ברענגען עכט פויליש פלייווערז צו דיין גרילל מיט די טשערד רינדערנס ראָללס סטאַפט מיט טאַנגי פּיקאַלז. גרילד צו אַ רויכיק, זאַפטיק פּערפעקשאַן מיט די יינציק אַרטעפלאַמע גרילל, די ראָללס באַרימערייַ אַ סטיכיאָוסע-קוואַליטעט שערן בשעת רוען ינקרעדאַבלי ווייך. א גאנץ שיסל פֿאַר קיין קוקאַוט, דעם רעצעפּט דיליווערז דרייסט פלייווערז אין אַ פּשוט אָבער ימפּרעסיוו וועג.

ינגרידיאַנץ

1 לב טינלי סלייסט רינדערנס סערלאָין
4 קראָפּ פּיקאַלז, שנייַדן אין סטריפּס
2 טבספּ דידזשאָן זענעפט
1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
1/2 צפּ זאַלץ
1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
2 טבספּ פּוטער
1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
ציינשטעקן אָדער קאַצעוו טוויין

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און אָנצינדן די פּאַפּיר.
לאָזן די גריל צו פּרעהעאַט פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז עס איז גרייט פֿאַר קוקינג.

שריט 2: צוגרייטן די רינדערנס ראָללס

לייגן אויס די טינלי סלייסט רינדערנס אויף אַ ריין ייבערפלאַך.
פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון דידזשאָן זענעפט איבער יעדער רעפטל.
שטעלן אַ פּאָר פון זויערע וגערקע סטריפּס אין איין סוף פון יעדער רעפטל.
זעמל די רינדערנס טייטלי אַרום די פּיקאַלז און באַוואָרענען מיט ציינפּיקס אָדער קאַצעוו ס טוויין.
צייַט די אַרויס פון די ראָללס מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און וואָרסעסטערשירע סאָוס.

שריט 3: סיר די רינדערנס ראָללס

שטעלן די רינדערנס ראָללס אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע צו סיר בייַ 1,000 ° F.
פּרעגלען פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט ביז אַ גאָלדען סקאָרינקע פארמען.
מאַך די רינדערנס ראָללס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד צו פאָרזעצן קוקינג.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

רעדוצירן די היץ זאָנע דורך מאָווינג די ראָללס צו די ויסווייניקסט גרילד געגנט.
קאָכן פֿאַר נאָך 5-7 מינוט, טייל מאָל טורנינג ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F פֿאַר מיטל-זעלטן.
אַראָפּנעמען פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער דיין געוואלט דאָננעסס.

שריט 5: מנוחה און דינען

לאָזן די רינדערנס ראָללס מנוחה פֿאַר 5 מינוט.
באַרשט מיט צעלאָזן פּוטער און שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע.
רעפטל און דינען מיד.

עצות

ניצן אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער צו ענשור די שליימעסדיק דאָננעסס.
שטענדיק מנוחה די פלייש איידער סלייסינג צו לאָזן דזשוסאַז צו רידיסטריביוטיד.
פּאָר מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז אויף די אַרטעפלאַמע פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

ווערייישאַנז

געווירציק קיק: לייג סלייסט דזשאַלאַפּעñאָס ין די ראָללס פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.
טשיזי דילייט: שטאָפּן מיט פּראָוואָלאָנע קעז צוזאמען מיט פּיקאַלז פֿאַר אַ קרימי טאַם.
קרייַטעכץ-ינפיוזד: מאַרינירן די רינדערנס אין ראָוזמערי און קנאָבל איידער ראָולינג.
זיס און סייווערי: ניצן ברויט און פּוטער פּיקאַלז פֿאַר אַ סוויטער קאַנטראַסט.
בייקאָן-ווראַפּט: ייַנוויקלען די רינדערנס ראָללס אין בייקאָן פֿאַר צוגעלייגט סמאָוקינאַס און ריטשנאַס.

מסקנא

די פּויליש טשאַרד רינדערנס ראָללס מיט פּיקאַלז זענען אַן אַבסאָלוט פרייד אויף די גרילל. די אַרטעפלאַמע ס הויך-היץ סירינג ברענגט די רויך, זאַפטיק פלייווערז בשעת בעכעסקעם די פלייש ווייך. גאנץ פֿאַר דרויסנדיק גאַדערינגז, דעם רעצעפּט איז פּשוט נאָך בערסטינג מיט טאַם!