פּויליש גרילד ווילד באַן סאָסידזשיז

הקדמה

גרילד ווילד קאַבאַן סאָסידזשיז ברענגען אויס די טיף, גאַמעי טאַם וואָס פּערז בישליימעס מיט טראדיציאנעלן קאַנדאַמאַנץ. ניצן די Arteflame גריל אַלאַוז איר צו דערגרייכן אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט שערן ביי איבער 1,000 ° F איידער איר לאָזן די סאָסידזשיז קאָכן צו שליימעסדיק אויף די פלאַך שפּיץ גרילדלע. מיט פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע ס קאָאָקטאָפּ, איר וועט שטענדיק געפֿינען די שליימעסדיק אָרט צו קאָכן יעדער ינגרידיאַנט יוואַנלי און שלאָס די רייַך פלייווערז. דעם רעצעפּט האלט עס פּשוט, געשמאַק און גאָר גרילד - קיין פּאַץ אָדער פּאַנס דארף!

ינגרידיאַנץ

4 ווילד או סאָסידזשיז
2 טייבאַלספּונז פּוטער
1 גרויס ציבעלע, טינלי סלייסט
2 טייבאַלספּונז גאַנץ קערל זענעפט
4 בולים אין פּויליש נוסח
1/2 גלעזל סאַוערקראַוט
1 לעפעלע קימל זאמען
זאַלץ און פעפער צו טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

גיסן גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
ליכט די פּאַפּיר און וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו זיין גרייט פֿאַר קוקינג.

שריט 2: קאַראַמעליזינג די אַניאַנז

אָרט אַ לעפל פון פּוטער אויף די פלאַך שפּיץ גרידלע לעבן די ויסווייניקסט ברעג ווו די היץ איז נידעריקער.
לייג די סלייסט אַניאַנז, געווירץ מיט זאַלץ און פעפער.
קאָך טייל מאָל ביז גאָלדען ברוין און קעראַמאַלייזד, וועגן 10 מינוט.

שריט 3: סירינג די ווילד באַן סאָסידזשיז

אָרט די ווילד קאַבאַן סאָסידזשיז אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט צו שלאָס אין דזשוסאַז.
מאַך די סאָסידזשיז צו די פלאַך שפּיץ גרילדלע אין אַ ביסל קולער היץ זאָנע.
פאָרזעצן קוקינג ביז זיי דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 145 ° F, וועגן 10 מינוט, פליפּינג טייל מאָל.
אַראָפּנעמען די סאָסידזשיז פון די גריל בייַ 130 ° F ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן.

שריט 4: טאָוסט די בונס

פאַרשפּרייטן פּוטער אויף די פּויליש-נוסח בונס.
שטעלן זיי אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ און טאָסט ביז גאָלדען ברוין.

שריט 5: אַסעמבאַל די שיסל

אָרט יעדער גרילד ווורשט אין אַ טאָוסטיד באַן.
שפּיץ מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז, סאַוערקראַוט, גאַנץ קערל זענעפט, און אַ שפּריצן פון קאַראַוויי זאמען.

עצות

שטענדיק נוצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור אָפּטימאַל דאָננעסס.
מאַך סאָסידזשיז אַרום צו פאַרשידענע היץ זאָנעס צו קאָנטראָלירן די קוקינג גיכקייַט.
לאָזן די סאָסידזשיז מנוחה פֿאַר 5 מינוט נאָך רימוווינג זיי פון די גריל צו ריטיין דזשוסאַז.

ווערייישאַנז

געווירציק פויליש סאָסידזשיז: לייג קראַשט רויט פעפער פלאַקעס און אַ געווירציק זענעפט פֿאַר עקסטרע היץ.
קעז-סטאַפט סאָסידזשיז: קערפאַלי רעפטל די סאָסידזשיז און שטאָפּן מיט סמאָוקט גאָלדאַ איידער גרילינג.
קנאָבל הערב סטייל: באַרשט די ווורשט מיט קנאָבל פּוטער און שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע.
זיס און טאַנגי: ניצן אַ האָניק זענעפט גלייז פֿאַר אַ סאַטאַל זיס טוויסט.
באַוואַריאַן סטייל: דינען מיט פּרעטעל בונס און אַ זייַט פון ביר קעז סאָוס.

מסקנא

די פּויליש-נוסח גרילד ווילד קאַבאַן סאָסידזשיז וויטרינע רייַך, גאַמעי פלייווערז מיט אַ קריספּי, זאַפטיק געוועב אַז בלויז די Arteflame גריל קענען שליימעסדיק. דורך ניצן די צענטער גריל רייַבן צו סיר בייַ 1,000 ° F און ענדיקן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, יעדער ביס בערסץ מיט רויכיק טיפקייַט. מיט בלויז אַ ביסל העפטן קאַנדאַמאַנץ, דעם שיסל דיליווערז ביידע טראדיציאנעלן און דרייסט פלייווערז.