גרילד אַלאַסקאַן פּראָנז מיט האָניק גלייז

הקדמה

גריללינג פּראָנז צו שליימעס איז אַלע וועגן וואָג-לאַקינג אין די דזשוסאַז בשעת קריייטינג אַ רייַך, קעראַמאַלייזד סקאָרינקע. ניצן די Arteflame גריל, מיר דערגרייכן דעם דורך סירינג אויף די צענטער רייַבן בייַ 1,000 ° F און דעמאָלט ענדיקן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. דעם רעצעפּט פארוואנדלען ווילד-געכאפט אַלאַסקאַן פּראָנז מיט אַ דילעקטאַבאַל האָניק גלייז אין אַ גאָלדען, מאָוטהוואַטערינג שיסל בערסטינג מיט טיף, רויך זיסקייַט. זאל ס באַקומען גריל!

ינגרידיאַנץ

1 לב ווילד-געכאפט אַלאַסקאַן פּראָנז, פּילד און דעוועינעד
¼ גלעזל רוי אַלאַסקאַן האָניק
2 טבספּ צעלאָזן פּוטער
1 טבספּ פריש לימענע זאַפט
1 צפּ סוי סאָוס
1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
½ צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
געהאַקט פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש
האָלץ סקיוערז (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען דיין אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די אָילעד סערוועטקע.
ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער ברענען ביז די גריל איז גרייט, וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די האָניק גלייז

אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען די האָניק, צעלאָזן פּוטער, לימענע זאַפט, סוי סאָוס, מינסט קנאָבל, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
שטעלן באַזונדער פֿאַר באַקינג.

שריט 3: שפּריצן אָדער פּרעפּ די פּראָנז

פֿאָדעם די פּראָנז אַנטו סקיוערז אויב געוואלט, אָדער לאָזן זיי פרייַ פֿאַר גרילינג.
באַרשט די פּראָנז ברייטהאַרציק מיט די האָניק גלייז.

שריט 4: פּרעגלען די פּראָנז

אָרט די פּראָנז אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר 30-45 סעקונדעס פּער זייַט צו מאַכן אַ פייַן סיר.

שריט 5: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

מאַך די סערעד פּראָנז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ אַרומיק די צענטער רייַבן.
קאָכן פֿאַר נאָך 2-3 מינוט, באַרשט מיט מער גלייז.

שריט 6: אַראָפּנעמען און דינען

ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס, אַראָפּנעמען פּראָנז פון די גרילל.
לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ מינוט.
גאַרניש מיט געהאַקט פּעטרעשקע און דינען מיד.

עצות

שטענדיק פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן.
ניצן הויך-קוואַליטעט, רוי אַלאַסקאַן האָניק פֿאַר די ריטשאַסט טאַם.
דו זאלסט נישט אָוווערקוק די פּראָנז - ווען זיי ווערן אָופּייק, זיי זענען גרייט.
פּוטער ימפּרוווז די טאַם און קריייץ אַ ריטשער געשמאַק ווי מאַסלינע ייל.
אויב ניצן ווודאַן סקיוערז, ווייקן זיי אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילינג.

ווערייישאַנז

געווירציק האָניק פּראָנז: לייג ½ צפּ פון קראַשט רויט פעפער פלאַקעס צו די גלייז פֿאַר אַ געווירציק בריק.
סיטרוס קרייַטעכץ פּראָנז: ניצן מאַראַנץ זאַפט אַנשטאָט פון לימענע און לייגן געהאַקט פריש באַסיל און סילאַנטראָו.
קנאָבל פּוטער פּראָנז: טאָפּל די סומע פון קנאָבל און לאָזן די האָניק פֿאַר אַ מער סייווערי ווערסיע.
טערייאַקי גלאַזעד פּראָונס: פאַרבייַטן די האָניק מיט טערייאַקי סאָוס פֿאַר אַ טיף ומאַמי טאַם.
רויכיק באָורבאָן פּראָנז: לייג 1 טבספּ פון בורבאָן צו די גלייז פֿאַר אַ יינציק רויכיק אָנצוהערעניש.

מסקנא

דעם גרילד אַלאַסקאַן פּראָונס מיט האָניק גלייז רעצעפּט ברענגט די בעסטער פלייווערז ניצן די גלייבן סירינג מאַכט פון די אַרטעפלאַמע גריל. צי איר מאַכן דעם פֿאַר אַ באַקקיאַרד באַרביקיו אָדער אַ ספּעציעל געלעגנהייט, די זיס און רויך קאָמבינאַציע וועט ימפּאָנירן אַלעמען בייַ די טיש.