גרילד פויליש מיטבאָלז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה
גרילד פויליש מיטבאָלז זענען אַ געשמאַק טוויסט אויף טראדיציאנעלן מיטבאָלז. געמאכט מיט פלייווערפאַל מינסט פלייש, הערבס און ברעאַדקרומבס, די זאַפטיק פּאַטיז באַקומען אַ גאנץ סיר אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הויך היץ פון די צענטער גריל רייַבן לאַקס אין דזשוסאַז, בשעת די אַרומיק גרילד ינשורז אפילו קוקינג צו שליימעס. דעם גרינג-צו-נאָכפאָלגן רעצעפּט וועט העלפן איר מאַכן אַ מאָוטהוואַטערינג שיסל אַז דיין משפּחה און פרענדז וועלן ליבע!
ינגרידיאַנץ
- 1 לב ערד כאַזער
- 1 לב ערד רינדערנס
- 1/2 גלעזל ברעאַדקרומבס
- 1/4 גלעזל מילך
- 1 יי
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 קליין ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 1 צפּ זאַלץ
- 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
- 1 צפּ מערדזשאָראַם
- 1/2 צפּ פּאַפּריקאַ
- 2 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
- שטעלן די נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
- ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
טרעטן 2: צוגרייטן די מיטבאָל געמיש
- אין אַ גרויס שיסל, מישן ערד כאַזער און ערד רינדערנס.
- לייג ברעאַדקרומבס און מילך, לאָזן זיי ווייקן פֿאַר אַ מינוט.
- מישן אין די יי, קנאָבל, ציבעלע, זאַלץ, פעפער, מערדזשאָראַם און פּאַפּריקאַ.
- פאָרעם די געמיש אין קליין פּאַטיז, וועגן 2 אינטשעס אין דיאַמעטער.
שריט 3: פּרעגלען די מיטבאָלז
- אָרט פּוטער אויף די צענטער גריל רייַבן.
- אַמאָל צעלאָזן, שטעלן די מיטבאָלז אויף די הייס צענטער גריל רייַבן.
- קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט פּער זייַט צו פאַרשליסן דזשוסאַז.
טרעטן 4: קאָכן צו שליימעסדיק אויף די פלאַך גרילל
- מאַך די סעערד מיטבאָלז צו די ויסווייניקסט גרילד געגנט.
- קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 160 ף.
- אַראָפּנעמען פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 145 ° F, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די גריל.
שריט 5: דינען און הנאה
- לאָזן די מיטבאָלז מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
- דינען מיט דיין באַליבסטע דיפּינג סאָוס אָדער זייַט קיילים.
עצות
- ניצן פריש הערבס פֿאַר אַ מער וויבראַנט טאַם.
- פֿאַר עקסטרע דזשוסינעסס, לייגן אַ ביסל פון בייקאָן פעט צו די פלייש געמיש.
- קאָכן אַניאַנז אַ ביסל אויף די אַרטעפלאַמע גרילד איידער מיקסינג אין די פלייש פֿאַר אַ סוויטער געשמאַק.
ווערייישאַנז
- געווירציק פויליש מיטבאָלז: לייג 1/2 צפּ קייען און 1/2 צפּ רויט פעפער פלאַקעס צו די געמיש.
- קעז-סטאַפט מיטבאָלז: אַרייַנלייגן אַ קליין קוב פון טשעדדאַר אָדער מאָזזאַרעללאַ אין יעדער מיטבאָל איידער קוקינג.
- קרייַטעכץ-ינפיוזד מיטבאָלז: מישן אין פיינלי געהאַקט קראָפּ און פּעטרעשקע פֿאַר עקסטרע פרעשנאַס.
- שוועמל-לאָודיד מיטבאָלז: לייג פיינלי געהאַקט סאַטיד מאַשרומז אין די געמיש איידער פאָרמינג מיטבאָלז.
- באַרביקיו-גלייזד מיטבאָלז: באַרשט די מיטבאָלז מיט באַרביקיו סאָוס אין די לעצטע מינוט פון קוקינג.
מסקנא
גרילד פויליש מיטבאָלז אויף די אַרטעפלאַמע גריל פאָרשלאָגן אַ שליימעסדיק צונויפגיסן פון זאַפטיק צערטלעכקייַט און דרייסט, עכט פלייווערז. די הויך-היץ סיר לאַקס אין טאַם, און די גרידלע אַלאַוז גאַנץ קאָנטראָל איבער קוקינג. צי פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג אָדער אַ באַקיאַרד צונויפקום, די מיטבאָלז זענען זיכער צו ימפּאָנירן.הנאה עקספּערימענטינג מיט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו געפֿינען דיין באַליבסטע!
בעסטער פּאָרינג
- גרילד פּאַטייטאָוז מיט הערבס
- גרילד ספּאַרזשע אָדער גלאָק פּעפּערז
- פריש סאַוערקראַוט אָדער זויער וועדזשטאַבאַלז
- וואַרעם, קראַסטי ברויט מיט פּוטער
- קאַלט פויליש ביר אָדער לימענאַד
