אַלאַסקאַ קאַמפּפירע-גריללעד סטילהעאַד פאָרעל רעצעפּט

הקדמה

עס איז גאָרנישט ווי די רייַך, רויכיק טאַם פון אַלאַסקאַ סטילהעאַד פאָרעל גרילד איבער אַ עפענען פייַער. ניצן די יינציק אַרטעפלאַמע גריל, דעם רעצעפּט דיליווערז אַ רעסטאָראַן-קוואַליטעט סיר און בישליימעס האַלב פיש יעדער מאָל.

ינגרידיאַנץ

1 גאַנץ אַלאַסקאַ סטילהעאַד פאָרעל, קלינד און סקיילד
2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
1 לימענע, טינלי סלייסט
1 טבספּ פריש קראָפּ, געהאַקט
זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
האָלץ פֿאַר די פייַער
גרינס ייל פֿאַר לייטינג די גריל

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
אָרט די וילד נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז גרייט צו קאָכן.

שריט 2: צוגרייטן די פאָרעל

פּונקט די סטילהעאַד פאָרעל טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.
געווירץ די ין און אַרויס פון די פאָרעל מיט זאַלץ און פעפער.
שטאָפּן די קאַוואַטי מיט קנאָבל, לימענע סלייסיז און פריש קראָפּ.
באַרשט די פאָרעל מיט צעלאָזן פּוטער פֿאַר אַ רייַך טאַם.

שריט 3: פּרעגלען די פאָרעל

אָרט די פאָרעל אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר וועגן 2 מינוט פּער זייַט.
די הויך היץ וועט שלאָס אין די דזשוסאַז און לייגן אַ גאנץ סקאָרינקע.

שריט 4: ענדיקן גרילינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

מאַך די פאָרעל צו די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.
קאָכן פֿאַר נאָך 6-8 מינוט, פליפּינג אַפנ האַלבנ וועג, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F.
אַראָפּנעמען די פיש פון די גריל ווען עס ריטשאַז 115 ° F, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.

שריט 5: דינען

לאָזן די פאָרעל מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט.
גאַרניש מיט פריש קראָפּ און אַן עקסטרע קוועטש פון לימענע.
הנאה דיין געשמאַק קאַמפּפייער-נוסח אַלאַסקאַ סטילהעאַד פאָרעל!

עצות

פֿאַר עקסטרע טאַם, לייגן האָלץ טשיפּס ווי עפּל אָדער היקקאָרי צו די פייַער.
ניצן אַ פיש קאָרב צו פאַרמייַדן די פאָרעל פון סטיקינג צו די גרילל.
לאָזן די פּוטער צו ווייקן אין איידער פּלייסינג די פיש אויף די גרילל.

ווערייישאַנז

קנאָבל הערב פּוטער: מישן פּוטער מיט פּעטרעשקע, טשייווז און טהימע פֿאַר אַ ערביישאַס פאַרבינדן.
געווירציק קאַדזשון: רייַבן די פאָרעל מיט קאַדזשון געווירץ פֿאַר אַ דרייסט, רויכיק טאַם.
האָניק זענעפט: באַרשט די פאָרעל מיט אַ האָניק זענעפט גלייז איידער גרילינג.
אַסיאַן-ינספּייערד: מאַרינירן די פאָרעל אין סוי סאָוס, ינגבער און קנאָבל פֿאַר אַ געשמאַק ומאַמי פּלאַצן.
לימענע פעפער: ברייטהאַרציק צייַט מיט לימענע פּינטעלע און קראַקט פעפער פֿאַר אַ העל, זעסטי ענדיקן.

מסקנא

גרילינג סטילהעאַד פאָרעל איבער אַן Arteflame גרילל ימפּרוווז זייַן נאַטירלעך טאַם בשעת קריייטינג אַ גאנץ סיר. דער פאָרעל בלייבט ווייך, זאַפטיק און פול מיט רויך גוטסקייט. צי איר הנאה אַ קאַמפּפייער מאָלצייַט אין די באַקיאַרד אָדער די גרויס ינ דרויסן, דעם אַלאַסקאַ-נוסח גרילד פאָרעל איז אַ ווינינג רעצעפּט.