בריטיש פייער-גרילד יאָרקשער פּודינג ראַפּס

הקדמה

פייער דיין אַרטעפלאַמע גריל און גרייט צו מאַכן די מערסט פלייווערפאַל, פייַער-גרילד יאָרקשירע קוגל ראַפּס. דעם שיסל איז אַלע וועגן קריייטינג אַ בישליימעס סעערד און זאַפטיק בראָטן רינדערנס פילונג, ענקייסט אין אַ לייטלי גרילד יאָרקשירע פּודינג ייַנוויקלען פֿאַר אַן גלייבן קאָמבינאַציע פון ​​טעקסטשערז און פלייווערז. די הויך-טעמפּעראַטור סאַר פון די אַרטעפלאַמע גריל ס צענטער רייַבן לאַקס אין דזשוסאַז בשעת די פלאַך שפּיץ ינשורז אַן אפילו גילדענע ענדיקן - מאכן יעדער ביס ריין שליימעס.

ינגרידיאַנץ

• 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
• 2 טעפּלעך גאַנץ מילך
• 4 גרויס עגגס
• 1/2 לעפעלע זאַלץ
• 1 לב בראָטן רינדערנס (טינלי סלייסט)
• 2 טייבאַלספּונז פּוטער
• 1 גלעזל רינדערנס יויך
• 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
• פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די ייל-סאָוקט נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די יאָרקשירע פּודינג ראַפּס

1. אין אַ שיסל, וויסק צוזאַמען מעל, מילך, עגגס און זאַלץ ביז גלאַט.
2. גיסן קליין ראָונדס פון טייג אַנטו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו מאַכן דין, פּאַנקייק-ווי פּודדינגז.
3. לאָזן קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט ביז גאָלדען, און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: גרילל די בראָטן רינדערנס

1. אָרט די סלייסט בראָטן רינדערנס אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס פּער זייַט צו היץ עס דורך.
2. מאַך צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ און צייַט מיט שוואַרץ פעפער, קנאָבל פּודער, און ציבעלע פּודער.
3. לייג פּוטער צו די רינדערנס און וואָרף צו מאַנטל געזונט אין די צעלאָזן פּוטער.

שריט 4: היץ די יויך

1. גיסן די רינדערנס יויך אַנטו די ויסווייניקסט געגנט פון די קאָאָקטאָפּ און קאָך ביז וואָרמד דורך.

שריט 5: אַסעמבאַל די ראַפּס

1. לייגן יעדער יאָרקשירע קוגל ייַנוויקלען פלאַך און פּלאָמבירן מיט גרילד רינדערנס סלייסיז.
2. דריזזלע וואַרעם יויך איבער די רינדערנס.
3. ראָולד אַרויף די ראַפּס און שטעלן צוריק אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו לייטלי קרוכלע די יקסטיריער.

שריט 6: דינען

1. אַראָפּנעמען ראַפּס פון די גריל און גאַרניש מיט פריש פּעטרעשקע.
2. דינען מיד און הנאה!

עצות

• אַראָפּנעמען די רינדערנס פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער דיין ציל טעמפּעראַטור - עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די גריל.
• פֿאַר קריספּי ראַפּס, גריל זיי פֿאַר אַן עקסטרע 30 סעקונדעס פּער זייַט איידער געדינט.
• סטרויערן היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע גרילד צו געפֿינען די שליימעסדיק גרילינג טעמפּעראַטור.

ווערייישאַנז

• טשיזי יאָרקשירע ראַפּ: לייג שרעדיד טשעדדאַר אָדער שווייצער קעז צו די רינדערנס איידער ראָולינג אַרויף די ייַנוויקלען.
• געווירציק יאָרקשירע ראַפּ: לייג אַ רעגנדל פון געווירציק כריין סאָוס צו די ייַנוויקלען פֿאַר עקסטרע היץ.
• שוועמל & ציבעלע יאָרקשירע ראַפּ: סאָטיי מאַשרומז און קעראַמאַלייזד אַניאַנז אויף די פלאַך שפּיץ, און לייגן זיי צו די רינדערנס איידער ראָולינג.
• באַרביקיו יאָרקשירע ראַפּ: ויסבייַטן די רינדערנס יויך פֿאַר אַ טאַנגי באַרביקיו סאָוס.
• פרישטיק יאָרקשירע ראַפּ: פּלאָמבירן מיט סקראַמבאַלד עגגס, בייקאָן און אַ פאַרבינדן פון הייס סאָוס פֿאַר אַ מאָרגן טוויסט.

מסקנא

די פייער-גריילד יאָרקשירע פּודינג ראַפּס ברענגען צוזאַמען די רייַך טרייסט פון אַ טראדיציאנעלן בריטיש שיסל מיט די אַנביטאַבאַל סיר פון אַ עפענען-פלאַם גריל. יעדער ביס איז פּאַקט מיט זאַפטיק בראָטן רינדערנס, וואַרעם יויך און די סאַטאַל קרוכלע פון ​​אַ לייטלי גרילד יאָרקשירע ייַנוויקלען.איר וועט ליבע ווי פּשוט און פלייווערפאַל דעם רעצעפּט איז ווען איר נוצן די Arteflame גריל.

בעסטער פּאָרינג

• ראָוסטיד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז האַלב אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
• א ליכט בריטיש ביר אָדער פול-באַדיד רויט ווייַן.
• גרילד ספּאַרזשע אָדער ברוססעלס ספּראַוץ.