ינגרידיאַנץ
- 4 בינעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט
- 1 גלעזל אַנאַנאַס זאַפט
- 2 טבספּ אַנטשאָ טשילי פּודער
- 2 טבספּ האָניק
- 1 טבספּ סוי סאָוס
- 1 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 צפּ ערד קומין
- 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 3 טבספּ פּוטער
- זאַלץ און פעפער צו טעם
אינסטרוקציעס
שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל
- גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
- לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל ריטשאַז אָפּטימאַל קוקינג טעמפּעראַטור.
שריט 2: מאַכן די אַנאַנאַס אַנטשאָ גלייז
- אין אַ קליין שיסל, מישן אַנאַנאַס זאַפט, אַנטשאָ טשילי פּודער, האָניק, סוי סאָוס, עסיק, קנאָבל, קומין און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
- קאָך געזונט ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד.
שריט 3: פּרעגלען די הינדל
- צייַט די הינדל בריסט מיט זאַלץ און פעפער.
- צעשמעלצן פּוטער אויף די צענטער גריל רייַבן.
- אָרט די הינדל אויף די צענטער רייַבן און סיר פֿאַר וועגן 2 מינוט פּער זייַט ביז אַ גאָלדען סקאָרינקע פארמען.
שריט 4: מאַך צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ
- אַריבערפירן די סעערד הינדל אַנטו די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
- באַרשט די אַנאַנאַס אַנטשאָו גלייז ברייטער האנט אויף יעדער ברוסט.
- קאָכן די הינדל, פליפּינג טייל מאָל, ביז עס ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 150 ° F.
שריט 5: מנוחה און דינען
- אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 5-10 מינוט ביז עס ריטשאַז 165 ° F.
- שפּריצן מיט נאָך גלייז איידער געדינט.
עצות
- ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור גאנץ דאָננעסס.
- לאָזן די הינדל מנוחה איידער קאַטינג צו ריטיין דזשוסאַז.
- באַרשט די גלייז אויף קייפל מאל פֿאַר אַ מער טיף טאַם.
ווערייישאַנז
- געווירציק טשיפּאָטלע: ויסבייַטן אַנטשאָו טשילי פּודער פֿאַר טשיפּאָטלע פּודער פֿאַר עקסטרע היץ.
- טערייאַקי אַנאַנאַס: לייג אַ לעפל פון טערייאַקי סאָוס פֿאַר אַ אַסיאַן טוויסט.
- סיטרוס בלענדינג: מישן מאַראַנץ זאַפט מיט אַנאַנאַס זאַפט פֿאַר אַ טאַנגיער גלייז.
- סמאָוקי באָורבאָן: לייג אַ שפּריצן פון בורבאָן פֿאַר אַ טיף, געזונט טאַם.
- האָניק ליים: פאַרבייַטן עפּל עפּלזאַפט עסיק מיט לייַם זאַפט און נוצן עקסטרע האָניק.
מסקנא
Arizona Pineapple Ancho Grilled Chicken איז אַ מוזן-פּרובירן פֿאַר גרילינג ענטוזיאַסץ וואס ליבע דרייסט פלייווערז. דעם שיסל דיליווערז די שליימעסדיק וואָג פון רויך, זיס און געווירציק אין יעדער ביס. ברענען דיין אַרטעפלאַמע גריל און ימפּאָנירן דיין פרענדז און משפּחה מיט דעם סאַקיאַלאַנט הינדל רעצעפּט!
בעסטער פּאָרינגז
- גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט טשילי פּוטער
- קריספּי ראָוסטיד פּאַטייטאָוז
- רעפרעשינג מאַנגאָ סאַלסאַ
- טשילד מאַרגאַריטאַ אָדער סיטרוס-ינפיוזד ייסט טיי
