Kryddig mississippi stekt grön tomat blt

Introduktion

Denna kryddiga Mississippi Fried Green Tomato BLT är en perfekt blandning av krispigt bacon, saftiga stekta gröna tomater och en kryddig majonnäs som sammanför allt. Att grilla baconet på Arteflame-grillen ger en oemotståndlig rökig krispighet, medan stekning av de gröna tomaterna på den platta spishällen ger en vackert gyllene skorpa. Denna smörgås är rik på södra smaker och perfekt för alla matlagning utomhus!

Ingredienser

• 6 skivor tjockt skuren bacon
• 2 stora gröna tomater, skivade i 1/4-tums tjocka rundlar
• 1 kopp kärnmjölk
• 1 kopp majsmjöl
• 1/2 kopp universalmjöl
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk rökt paprika
• 3 msk osaltat smör
• 4 skivor Texas toast eller smörgåsbröd
• 1/2 kopp majonnäs
• 1 tsk varm sås
• 1/2 tsk citronsaft
• 4 blad färsk sallad
• 1 medelstor tomat, skivad

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i grillen.
2. Stapla ved över de blötlagda servetterna och tänd dem.
3. Låt Arteflame-grillen värmas upp i cirka 20 minuter tills spishällen är jämnt varm och redo för grillning.

Steg 2: Förbered kryddig majonnäs

1. Blanda majonnäs, varm sås och citronsaft i en liten skål.
2. Rör om väl och ställ åt sidan till senare.

Steg 3: Grilla baconet

1. Lägg baconskivorna på stekhällen nära mitten för en knaprigare finish.
2. Koka, vänd då och då, tills baconet är knaprigt och gyllenbrunt.
3. Ta bort från grillen och lägg på en hushållspappersklädd plåt för att rinna av överflödigt fett.

Steg 4: Stek de gröna tomaterna

1. Doppa varje tomatskiva i kärnmjölk och se till att den är helt täckt.
2. Blanda majsmjöl, mjöl, salt, svartpeppar och rökt paprika i en grund form.
3. Muddra kärnmjölksdragerade tomatskivor i majsmjölsblandningen.
4. Tillsätt smör i den varma stekhällen.
5. Lägg överdragna tomatskivor på grillen, stek i ca 2-3 minuter på varje sida eller tills de är gyllenbruna.
6. Överför till en tallrik klädd med hushållspapper.

Steg 5: Rosta brödet

1. Lägg brödskivorna på grillen och rosta i ca 1 minut per sida eller tills de är gyllenbruna.

Steg 6: Sätt ihop BLT

1. Fördela kryddig majonnäs på ena sidan av varje rostad brödskiva.
2. Varva sallad, färska tomatskivor, stekta gröna tomater, knaperstekt bacon och ytterligare en skiva bröd.
3. Dela smörgåsen på mitten och servera varm.

Tips

• Använd tjockt skuren bacon för extra krispighet.
• Justera den heta såsen i majonnäsen efter dina krydda preferenser.
• Håll de gröna tomaterna varma på grillens ytterkant medan du sätter ihop smörgåsen.

Variationer

1. Southern Pimento BLT: Tillsätt pålägg av pimentost i smörgåsen för extra fyllighet.
2. Avokado BLT: Lägg till skivad avokado för en krämig konsistens.
3. Rökig Chipotle BLT: Byt ut den heta såsen mot chipotlemajo för en rökig kick.
4. Ägg & Bacon BLT: Toppa med ett stekt ägg tillagat på grillen.
5. BBQ grön tomat BLT: Ringla BBQ-sås över de stekta gröna tomaterna för en unik sydländsk twist.

Bästa parningarna

• Sötpotatis frites
• Kålsallad
• Dill pickles
• Söt te
• Grillad majskolvar

Slutsats

Spicy Mississippi Fried Green Tomato BLT är en oförglömlig smörgås sprängfylld med djärva smaker och perfekta texturer. Mästerligt tillagad på Arteflame-grillen kommer denna BLT säkert att imponera på familj och vänner. Servera denna klassiker med en twist och njut av den krispiga, rökiga och kryddiga godheten i varje tugga!