Portugisisk grillad ananas med brunt socker

Introduktion

Skäm bort dig åt denna karamelliserade portugisiska grillade ananas med farinsocker, stekt till perfektion på Arteflame-grillen. Den naturliga sötman hos färsk ananas kombineras vackert med det rika djupet av farinsocker, vilket skapar en härligt rökig och gyllene karamelliserad skorpa. Detta enkla men eleganta recept är det perfekta komplementet till grillat kött eller som en härlig fristående godbit. Låt oss elda upp grillen och laga mat!

Ingredienser

• 1 färsk mogen ananas, skalad och skuren i ½-tums skivor
• ½ kopp farinsocker
• ¼ kopp osaltat smör, smält
• 1 tsk mald kanel
• 1 tsk vaniljextrakt
• Nypa havssalt

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av Arteflame-grillen.
2. Stapla ved över servetterna och tänd pappret.
3. Låt grillen värmas i cirka 20 minuter tills spishällen når den perfekta temperaturen för grillning.

Steg 2: Förbered ananasen

1. Blanda farinsocker, smält smör, kanel, vaniljextrakt och havssalt i en liten skål.
2. Pensla varje ananasskiva generöst med farinsockerblandningen.

Steg 3: Grilla ananasen

1. Placera ananasskivorna direkt på den varmare delen av Arteflames platta stekhäll.
2. Grilla i 3-4 minuter per sida, tryck lätt till för jämn karamellisering.
3. När de är vackert karamelliserade flyttar du ananasskivorna till en svalare del av spishällen för att hålla dem varma.

Steg 4: Servera och njut

1. Ta bort den grillade ananasen från Arteflame och servera omedelbart.
2. Njut som tillbehör, över glass eller tillsammans med ditt grillade favoritkött.

Tips

• Använd färsk ananas för bästa smak och konsistens.
• Låt ananasen karamellisera utan att flytta den för mycket.
• För extra smak, pensla ananasen med mer smör innan den vänds.

Variationer

1. Kryddad romananas: Tillsätt 2 matskedar kryddad rom till farinsockerglasyren.
2. Kokosglaserad ananas: Använd kokossocker istället för farinsocker och ringla över kokosgrädde innan servering.
3. Kryddig honungsananas: Blanda 1 matsked honung och en nypa cayennepeppar i glasyren.
4. Mandellönnananas: Byt ut farinsocker mot lönnsirap och strö över krossad mandel.
5. Zesty Citrus Ananas: Tillsätt apelsinskal och en skvätt limejuice i glasyren.

Slutsats

Portugisisk grillad ananas med farinsocker är den perfekta balansen mellan rökiga, söta och karamelliserade smaker. Oavsett om det serveras som efterrätt eller tillsammans med grillat kött, kommer detta recept säkert att imponera. Elda din Arteflame-grill och bjud på en smak av Portugal till ditt bord idag!

Bästa parningar

• Grillad biff
• Stekt fläskfilé
• Vaniljglass
• Mörka romcocktails