Mississippi Charred Okra med citron

Introduktion

Grillad till krispig perfektion, denna Mississippi Charred Okra with Lemon är packad med rökig smak. Tillagat direkt på Arteflame Grill, låter detta enkla men läckra recept elden förstärka de naturliga smakerna av färsk okra, avslutad med en touch av smör, salt och ljus citronsaft för den perfekta tuggan.

Ingredienser

• 1 lb färsk okra, hel
• 2 msk osaltat smör, smält
• 1 tsk havssalt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1 citron, saftad
• 1/2 tsk rökt paprika (valfritt)

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

• Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i grillen.
• Stapla ved över servetterna och tänd pappret.
• Låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter.

Steg 2: Förbered Okra

• Skölj och torka den färska okran noga.
• Kasta okran med smält smör, havssalt, svartpeppar och rökt paprika om du använder det.

Steg 3: Grilla okran

• Placera okran direkt på Arteflames platta toppgrill nära mitten där värmen är som högst.
• Grilla i cirka 5 minuter, vänd ofta tills de är förkolnade och krispiga på alla sidor.
• Flytta okran till ett lite svalare område på grillen för att koka klart i ytterligare 3-5 minuter.

Steg 4: Avsluta och servera

• Överför den grillade okran till ett serveringsfat.
• Ringla över färsk citronsaft.
• Servera omedelbart medan den är varm och krispig.

Tips

• Se till att okran är helt torr innan grillning för att uppnå bästa röding och förhindra ångning.
• Använd större okraskidor för en köttigare konsistens på grillen.
• För ett extra lager av smak, strö riven parmesanost över den varma okran innan servering.
• Flytta okran till en lägre värmezon på grillen om du märker överdriven förkolning.
• Njut av denna rätt färsk från grillen för bästa konsistens och smak.

Variationer

• Kryddig Cajun: Kasta okran med Cajun-krydda och en nypa cayennepeppar innan du grillar.
• Vitlökssmör: Tillsätt hackad vitlök i det smälta smöret innan du slänger med okra.
• Södra BBQ: Pensla okran med ett lätt lager BBQ-sås innan grillning.
• Ört infunderad: Tillsätt finhackad rosmarin och timjan i smörblandningen för doftande, smakrik okra.
• Cheesy Delight: Strö smulad fetaost eller riven parmesanost över den grillade okran innan servering.

Bästa parningar

• Grillad Ribeye-biff med omvänd stek
• Rökig grillad majskolvar
• Vitlökssmör Räkspett
• Mac och ost i sydländsk stil
• Uppfriskande citron-iste

Slutsats

Mississippi Charred Okra with Lemon är en fantastisk maträtt som tar fram de rökiga, krispiga smakerna av okra samtidigt som den håller den enkel och läcker. Arteflame Grill säkerställer en jämn röding utan att brännas, vilket gör detta till ett måste-testa recept för alla grillentusiaster.