Minnesota Wild Rice & Cranberry fyllda paprika

Introduktion

Ta med smakerna från Minnesota till din grill med dessa läckra vilda ris- och tranbärsfyllda paprikor. Söt paprika grillas till perfektion på Arteflame, fylld med nötaktigt vildris, syrliga tranbär och en blandning av aromatiska örter och kryddor. Denna maträtt är enkel att tillaga, fylld med smak och ger en imponerande presentation. Arteflames platta stekpanna ser till att varje ingrediens tillagas jämnt, vilket förstärker fyllningens texturer och smak. Låt oss elda upp grillen och sätta igång!

Ingredienser

• 4 stora paprikor (röd, gul eller orange)
• 2 dl kokt vildris
• 1/2 kopp torkade tranbär
• 1/2 kopp hackade pekannötter
• 1 liten lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk timjan
• 2 msk smör
• 1/2 dl smulad fetaost

Instruktioner

Steg 1: Sätt igång Arteflame

1. Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i grillen.
2. Stapla ved över servetterna.
3. Tänd servetterna och låt elden utvecklas i ca 20 minuter tills Arteflamen är klar för grillning.

Steg 2: Förbered fyllningen

1. Flytta till den platta spishällen och tillsätt smör nära mitten för bästa bränning.
2. Fräs den hackade löken och vitlöken tills den mjuknat.
3. Rör i kokt vildris, tranbär, pekannötter, salt, svartpeppar och timjan.
4. Koka i ytterligare 3-4 minuter och ta sedan bort från värmen.

Steg 3: Förbered paprikorna

1. Skiva topparna av paprikan och ta bort kärnorna.
2. Pensla lätt utsidan av paprikorna med smör för att förstärka grillsmaken.
3. Häll vildris- och tranbärsblandningen i varje paprika.

Steg 4: Grilla den fyllda paprikan

1. Lägg de fyllda paprikorna på Arteflame-grillen, närmare den hetare mitten.
2. Grilla i cirka 10-12 minuter, rotera då och då tills paprikorna är mjuka och lite förkolnade.
3. Strö över smulad fetaost under de sista minuterna av tillagningen.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta försiktigt bort de fyllda paprikorna från grillen.
2. Låt dem svalna något innan servering.
3. Njut av din läckra Minnesota Wild Rice & Cranberry Fyllda paprika!

Tips

• Använd en mängd olika paprika för en färgstark presentation.
• Grilla extra tranbär på den platta toppen för extra smak.
• Håll ett öga på paprikan för att säkerställa en jämn förkolning.
• För tillsats av protein, blanda i kokt korv eller strimlad kyckling.

Variationer

1. Spicy Kick: Tillsätt 1/2 tsk spiskummin och en nypa cayennepeppar för värme.
2. Cheesy Delight: Blanda i strimlad rökt gouda för ett extra lager krämighet.
3. Medelhavet Twist: Byt ut tranbär mot soltorkade tomater och tillsätt svarta oliver.
4. Skördsmak: Använd rostad butternut squash istället för tranbär.
5. Nötfritt alternativ: Ersätt pekannötter med rostade solrosfrön.

Bästa parningar

• Grillad lönnglaserad lax
• Rökt rostad brysselkål
• Grillade äppelskivor med kanel
• Ett glas Minnesota-odlad Riesling

Slutsats

Att grilla dessa Minnesota Wild Rice & Cranberry fyllda paprikor på din Arteflame resulterar i en perfekt tillagad, smakrik maträtt som sprängs av textur och smak. Kombinationen av rökig kolgrillad paprika och den söta och salta fyllningen skapar en fantastisk tallrik som är både mättande och näringsrik. Gör dessa till din nästa sammankomst och imponera på dina gäster med denna läckra grillade specialitet.