Kentucky öloststuffed jalapeños på grillen

Introduktion

Dessa Kentucky Beer Cheese-Stuffed Jalapeños är den ultimata grillade aptiten. Kryddig jalapeños fylls med en rik, krämig ölostblandning och grillas sedan på Arteflame för en perfekt rökig röding. Resultatet är en smält, smakrik tugga som kombinerar de djärva smakerna av ost och öl med en hint av krydda. Oavsett om du är värd för en cookout eller bara letar efter ett utsökt mellanmål, kommer detta recept säkert att imponera.

Ingredienser

• 10 färska jalapeños, halverade på längden och urkärnade
• 1 kopp skarp cheddarost, strimlad
• 1/2 kopp färskost, uppmjukad
• 1/4 kopp Kentucky-stil öl
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk rökt paprika
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1/2 kopp panko ströbröd
• 2 msk smör, smält
• 2 msk färsk gräslök, hackad

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av grillen.
2. Stapla ved över servetterna och tänd pappret.
3. Låt elden byggas upp i cirka 20 minuter tills den platta spishällen är varm och klar.

Steg 2: Gör ölostfyllningen

1. Kombinera riven cheddarost, färskost, öl, vitlökspulver, rökt paprika, salt och peppar i en mixerskål.
2. Rör om tills den är slät och helt införlivad.

Steg 3: Fyll i Jalapeños

1. Fyll varje jalapeñohalva med ölostblandningen.
2. Strö pankobrödsmulor över toppen av varje fylld jalapeño.
3. Ringla smält smör över ströbrödet för extra krispighet.

Steg 4: Grilla Jalapeños

1. Placera de fyllda jalapeñosna på ytterkanten av den platta stekhällen där värmen är måttlig.
2. Grilla i cirka 10-12 minuter, rotera då och då för att säkerställa jämn tillagning.
3. Jalapeños är klara när osten är bubbel och ströbrödet är gyllenbrunt.

Steg 5: Servera och garnera

1. Ta bort jalapeños från grillen och låt dem svalna något.
2. Strö över färsk gräslök innan servering.
3. Njut omedelbart medan den är varm och smält!

Tips

• Hantera jalapeños med handskar för att undvika irritation.
• Kontrollera kryddnivån genom att ta bort fler eller färre frön.
• Säkerställ en jämn tillagning genom att placera jalapeños på olika värmezoner på grillen.
• Om du vill ha extra crunch, rosta pankobrödsmulorna lätt på grillen innan du tillsätter dem.
• Grilla ytterligare pålägg som smulad bacon för en extra smakupplevelse.

Variationer

1. Kryddig Jalapeños med tre ostar: Använd en blandning av Monterey Jack, skarp cheddar och pepparjack för extra ost.
2. BBQ Pulled Pork-fyllda Jalapeños: Blanda i lite rökigt pulled pork med ölosten för en rejäl twist.
3. Rökiga baconlindade Jalapeños: Slå in de fyllda jalapeñosna i bacon innan du grillar för en krispig, rökig tugga.
4. Mexican Street Corn Jalapeños: Tillsätt grillad majs, cotijaost och en skvätt limejuice i fyllningen.
5. Blåmögelost & karamelliserad lök Jalapeños: Byt cheddar mot ädelost och blanda i grillad karamelliserad lök för en gourmetsmak.

Bästa parningar

• Kentucky Bourbon eller en lätt, krispig öl
• Grillad biff eller hamburgare
• Rökiga BBQ-revben
• Grillad majskolvar
• Krispiga klyftpotatis

Slutsats

Dessa grillade Kentucky Beer Cheese-Stuffed Jalapeños är den perfekta aptiten för alla tillfällen. Kombinationen av kryddiga jalapeños, krämig ost och en rökig smak från Arteflame-grillen skapar en oslagbar rätt. Prova olika varianter och koppla ihop dem med dina favoritdrycker för att skräddarsy upplevelsen.