Introduktion

Elda din Arteflame-grill och gör dig redo att njuta av den mest smakrika, rökiga och smöriga majskolven. Det här receptet förstärker den naturliga sötman hos färsk georgiamajs med ett rikt vitlöksörtsmör. Arteflames platta spishäll säkerställer en jämn bränning och låser in all juice utan att bränna majsen. Resultatet? Perfekt grillad majs med en gyllene, lätt förkolnad exteriör och en smörig, örtfylld tugga!

Ingredienser

• 4 öron färsk Georgia majs, skalad
• 4 msk osaltat smör, mjukat
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 msk färsk persilja, finhackad
• 1 msk färsk gräslök, finhackad
• 1 tsk havssalt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk rökt paprika

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Lägg servetterna i grillen och stapla ved ovanpå.
3. Tänd servetterna och låt elden byggas upp.
4. Vänta cirka 20 minuter tills spishällen värms upp.

Steg 2: Förbered örtsmöret

1. Blanda mjukt smör med hackad vitlök, persilja, gräslök, salt, svartpeppar och rökt paprika i en liten skål.
2. Ställ åt sidan så att smakerna smälter samman.

Steg 3: Grilla majsen

1. Lägg den skalade Georgia majsen direkt på den platta grillen.
2. Rotera var 2-3:e minut för att få en jämn bränning och lätt förkolning.
3. Grilla i ca 10-12 minuter tills kärnorna är mjuka.

Steg 4: Träna med örtsmör

1. Pensla generöst den grillade majsen med det beredda örtsmöret.
2. Låt smöret smälta in i majsen medan det fortfarande är på grillen, vänd en gång till för en jämn beläggning.

Steg 5: Servera varm

1. Ta bort majs från grillen och servera omedelbart.
2. Garnera med ytterligare örter om så önskas.

Tips

• Använd rumstempererat smör för enkel blandning och bredning.
• För extra röding, placera majsen närmare mitten av grillytan.
• Vänd majsen ofta för att säkerställa jämn tillagning och undvika att den bränns.
• Om du serverar till kött, börja grilla majsen först eftersom det tar längre tid.

Variationer

• Parmesan Basilika Majs: Strö riven parmesan och färsk basilika över örtsmöret.
• Kryddig Cajun majs: Tillsätt 1 tsk Cajun-krydda till örtsmöret.
• Rökig baconlindad majs: Varva majs i bacon och grilla tills den är knaprig.
• Mexikansk Street Corn: Efter grillning, täck med majonnäs, cotijaost, limejuice och chilipulver.
• Honungssmör Majs: Blanda 1 msk honung i örtsmöret för en söt-smakfull twist.

Slutsats

Att grilla färsk Georgia majs på Arteflame tar fram dess ultimata smak, och örtsmöret lyfter den till nya höjder. Med perfekt genomstekta kärnor och en rökig, smörig finish, kommer denna tillbehör att bli ett utsökt tillskott till varje matlagning.

Bästa parningarna

• Grillad ribeye-biff, stekt vid 1 000 F på mittgrillen.
• Rökiga grillade kycklinglår med en vitlökssmör rub.
• Fräsch trädgårdssallad med citrusvinägrett.
• Arteflame-grillad rosmarinpotatis.
• Kyld lemonad eller en knaprig, kall öl.