Grillad Cinnamon Sugar Bannock - Minnesota Style

Introduktion

Upplev den söta och krispiga glädjen hos Grilled Cinnamon Sugar Bannock! Detta tunnbröd i Minnesota-stil tillagas till perfektion på Arteflame-grillen, med en smörig, gyllene skorpa beströdd med kanelsocker. Den platta spishällen säkerställer en jämn, krispig konsistens utan att brännas, vilket tar fram varma, karamelliserade smaker. Perfekt till frukost, dessert eller ett sött mellanmål!

Ingredienser

• 2 koppar universalmjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 3 msk osaltat smör (smält)
• 3/4 kopp varmt vatten
• 1/2 kopp strösocker
• 1 msk mald kanel
• 2 msk smält smör (för grillning och topping)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera de blötlagda servetterna i mitten av grillen.
3. Stapla ved över servetterna och tänd pappret.
4. Låt grillen värmas i cirka 20 minuter tills spishällen når optimal grilltemperatur.

Steg 2: Förbered bannockdegen

1. I en bunke, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt.
2. Rör ner det smälta smöret och varmt vatten tills en mjuk deg bildas.
3. Knåda degen i ett par minuter tills den är slät, täck sedan över och låt vila i 10 minuter.

Steg 3: Kavla ut och grilla bannocken

1. Dela degen i små delar och kavla ut var och en till en platt, rund form.
2. Pensla stekhällen med smält smör.
3. Lägg bannockrundorna på den varma spishällen och stek i ca 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och lätt puffade.

Steg 4: Tillsätt kanelsockertopping

1. Blanda strösocker och mald kanel i en liten skål.
2. Pensla den varma bannocken med smält smör.
3. Strö en rejäl mängd kanelsocker över varje bit.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta bort från grillen och låt svalna något.
2. Servera varm för en läcker sötsak!

Tips

• För att göra bannocken extra krispig, grilla den lite längre på den varma mitthällen.
• Använd alltid smält smör för att grilla för att förhöja smaken.
• Om bannocken börjar koka för snabbt, flytta den till en svalare zon på den platta spishällen.

Variationer

• Maple Sugar Bannock: Ersätt strösocker med lönnsocker för en djupare, karamelliserad sötma.
• Honungsdrålad Bannock: Ringla varm honung över den grillade bannocken för en naturlig sötma.
• Chokladchip Bannock: Tillsätt mini chokladchips i degen innan du grillar för en läcker choklad twist.
• Nutty Bannock: Strö krossade rostade pekannötter eller mandel över kanelsockret för en knaprig topping.
• Kryddad Bannock: Tillsätt en nypa muskotnöt och kryddnejlika i degen för en festlig, kryddad smak.

Bästa parningar

• Varmt kaffe eller kryddad chai för en mysig njutning.
• Vaniljglass för en varm och kall kontrast.
• Färska bär för extra naturlig sötma.

Slutsats

Grillad Cinnamon Sugar Bannock är en läcker, snabblagad godbit med en krispig, smörig konsistens och varm kanelsötma. Att laga den på Arteflame-grillen säkerställer en perfekt karamelliserad skorpa utan att brännas. Prova en av varianterna för att göra det till ditt eget och njut av detta tunnbröd i Minnesota-stil med familj och vänner.