Kryddig öl glaserade kycklingvingar

Kryddig öl glaserade kycklingvingar

Kryddig ölglaserade kycklingvingar: Marinera vingar i en blandning av öl, sojasås, honung, kryddor och vinäger, grilla sedan till perfektion på Arteflame. Glasera med reducerad marinad för en smakrik, krispig finish.

Ingredienser

• 2 1/2 lbs kycklingvingar och klubbor
• 1/3 kopp majsstärkelse
•   2/3 kopp öl
•   1/4 kopp sojasås
•   2 msk honung
•   1/2 tsk chilipulver
•   1/2 tsk vitlökspulver
•   1/4 tsk röd chiliflake
•   1/2 tsk salt
•   1 msk risvinsvinäger

Vägbeskrivning

1. Elda din Arteflame-grill
2. Skölj kycklingvingarna i kallt vatten och torka väl.
3. Strö kycklingen på alla sidor med majsstärkelse och gnid till beläggningen.
4. I en separat skål, tillsätt öl, soja, honung, chilipulver, vitlökspulver, röd chiliflake, salt och vinäger, rör om väl för att kombinera. Tillsätt kycklingen, rör om. Täck skålen med plastfolie och ställ i kylen i tio till tjugo minuter.
5. Klä en bakplåt med aluminiumfolie.
6. Ta bort kycklingen från marinaden och arrangera vingar på ytterkanten och se i cirka tio minuter på varje sida.
7. Medan kycklingen tillagas, tillsätt den återstående marinaden i en kastrull direkt på den yttre plana ytan av grillen, rör om ofta, reducera tills den tjocknar och blir sirap, cirka 8-10 minuter.
8. När marinaden har minskat, pensla kycklingvingarna med den förtjockade marinaden, vänd på dem, pensla med marinaden på andra sidan.
9. Koka i ytterligare tio minuter, tråckla
10. Låt kycklingen grilla tills den är genomstekt, ytterligare 10-15 minuter.
11. (Obs: den totala tillagningstiden för kycklingen kommer att vara cirka 25-35 minuter, med tråckling var tionde minut