Ultimate Arteflame Grilled Buddha Book Recipt

Введение

Создание идеального Buddha Bowl на гриле Arteflame раскрывает лучшие вкусы с обжаркой уровня стейк-хауса. Этот метод гарантирует, что овощи и белки будут нежными внутри с хрустящей золотистой корочкой. Этот рецепт научит вас, как добиться результатов ресторанного качества дома, используя метод обратной обжарки.

Ингредиенты

• 1 стакан киноа, приготовленного
• 1 банка нута, слить воду и промыть
• 1 большой сладкий картофель, нарезанный кубиками
• 1 цуккини, нарезанный ломтиками
• 1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная ломтиками
• 1 авокадо, нарезанный ломтиками
• 2 стакана зелени
• 1/4 стакана тахини
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. масла (для жарки на гриле)
• Соль и перец по вкусу.
• 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной

Инструкции

Приготовьте гриль

Начните с разжигания гриля Arteflame, чтобы подготовить его к приготовлению.

Подготовьте овощи и нут.

1. Смешайте нут, батат, цуккини, болгарский перец и красный лук с оливковым маслом, солью и перцем.

Овощи и нут на гриле

1. Положите нут и овощи на сковороду с плоским верхом ближе к центру. и обжарьте каждую сторону по 2–3 минуты до образования золотистой корочки.
2. Переложите нут и овощи на внешнюю плоскую поверхность и готовьте еще 5–7 минут, пока они не станут мягкими.

Соберите чашу Будды

1. В большой миске выложите слоями вареную киноа, зелень, жареные овощи и нут.
2. Украсьте ломтиками авокадо и свежей кинзой.
3. В небольшой миске смешайте тахини, лимонный сок, соль и немного воды, чтобы сделать заправку. Полейте миску.

Служить

Подавайте немедленно, наслаждаясь сочетанием свежих и приготовленных на гриле ингредиентов.

Советы

• Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что овощи достигли желаемой степени нежности.
• Поворачивайте овощи на плоской варочной поверхности, чтобы использовать разные зоны нагрева для равномерного приготовления.
• Дайте овощам отдохнуть после приготовления на гриле, чтобы они сохранили сок.

Вариации

Острая миска Будды

Перед жаркой на гриле добавьте в овощную смесь 1 ч. л. хлопьев красного перца.

Средиземноморская чаша Будды

Добавьте в готовое блюдо 1/4 стакана оливок Каламата и 1/4 стакана раскрошенного сыра фета.

Азиатская чаша Будды

Добавьте 1/4 стакана эдамаме и полейте кунжутно-имбирной заправкой вместо тахини.

Мексиканская чаша Будды

Добавьте 1/4 стакана черной фасоли, кукурузу и сверху полейте сальсой и заправкой из авокадо.

Чаша Будды, богатая белком

Добавьте жареную курицу или тофу для дополнительного обогащения белком.

Сочетания

Лучший напиток

Подавайте с охлажденным бокалом Совиньон Блан или освежающим холодным чаем.

Лучшая закуска

Подавайте с салатом Капрезе или чесночным хлебом.

Лучший десерт

Наслаждайтесь этим блюдом с ломтиком лимонного пирога или жареными персиками с шариком ванильного мороженого.

Заключение

Наслаждайтесь идеально обжаренным и ароматным Buddha Bowl, настоящим шедевром гриля. Этот рецепт гарантирует хрустящий, нежный результат каждый раз, когда вы разжигаете гриль Arteflame.