Ultimate ArteFlame Grill Bbq рецепт соуса - Rich & Smoky

Введение

Поднимите свою игру на гриле на новый уровень с этим домашним рецептом соуса для барбекю, специально созданным для гриля Arteflame! Этот соус для барбекю сочетает в себе богатую смесь вкусов, которые улучшат любое мясо, что делает его идеальным компаньоном для ваших приключений на гриле. Независимо от того, поливаете ли вы ребра, глазируете курицу или приправляете бургеры, этот соус добавит тот восхитительный, дымный привкус, который любит каждый любитель барбекю.

Ингредиенты

• 1 стакан кетчупа
• 1/2 стакана яблочного уксуса
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана меда
• 2 столовые ложки вустерширского соуса
• 1 столовая ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1/2 ч.л. молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки кайенского перца (регулируйте по вкусу)
• По желанию: 1 столовая ложка жидкого дыма для дополнительного дымного привкуса.

Инструменты

• Артефлам гриль
• Маленькая кастрюля
• Взбейте
• Мерные чашки и ложки

Инструкции

1. Смешать ингредиенты: Начните с объединения всех ингредиентов в небольшой кастрюле. Тщательно перемешайте, чтобы коричневый сахар и специи полностью растворились в жидких ингредиентах.

2. Готовьте на гриле Arteflame: Поставьте кастрюлю прямо на гриль Arteflame. Разогрейте смесь на среднем огне, часто помешивая, чтобы не допустить пригорания. Уникальный дизайн Arteflame позволяет вам удобно готовить соусы вместе с основными блюдами.

3. Варить до совершенства: Дайте соусу покипеть около 15-20 минут или пока он не загустеет до желаемой вами консистенции. Кипячение прекрасно смешает вкусы и придаст соусу насыщенную бархатистую текстуру.

4. Охладить и подавать: Снимите соус с гриля и дайте ему немного остыть. Его можно использовать сразу же в качестве соуса для поливки мяса на гриле или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.

Советы

• Для придания более пикантного вкуса добавьте больше кайенского перца или немного острого соуса.
• Если вы предпочитаете более сладкий соус, увеличьте количество меда или коричневого сахара.
• Часто помешивайте соус, чтобы он не прилипал к сковороде.
• Для более однородной консистенции измельчите соус после приготовления.

Вариации

• Острый соус барбекю: Добавьте еще кайенского перца и несколько капель острого соуса.
• Медово-горчичный соус барбекю: Добавьте 2 столовые ложки дижонской горчицы.
• Соус барбекю «Дымный бурбон»: Для большей глубины добавьте 2 столовые ложки бурбона.

Лучшие пары

• Используйте в качестве глазури для жареной курицы, ребрышек или свиных отбивных.
• Полейте соусом жареный бургер для придания ему дополнительного копченого вкуса.
• Подавайте в качестве соуса для макания картофеля фри или луковых колец.
• Добавьте в сэндвичи с тушеной свининой, чтобы придать им пикантную нотку.

Заключение

Этот домашний рецепт соуса для барбекю станет фантастическим дополнением к вашему набору для гриля, особенно на гриле Arteflame. Он быстрый, простой в приготовлении и наполнен вкусом, который дополнит любое блюдо на гриле. Обязательно добавьте эту страницу в закладки и поделитесь этим рецептом с другими любителями барбекю!