Сладкий и пикантный восторг бекона

Введение

Побалуйте себя идеальным балансом сладкого и соленого с нашим Sweet and Savory Bacon Delight. Этот рецепт сочетает в себе дымный вкус бекона со сладостью меда и коричневого сахара, создавая карамелизированную глазурь, перед которой невозможно устоять. Идеально подходит для завтрака, бранча или в качестве вкусного перекуса, это блюдо обязательно станет хитом.

Ингредиенты

• 12 ломтиков толстого бекона
• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка черного перца
• 1/2 чайной ложки кайенского перца (по желанию, для остроты)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль

Начните с разжигания гриля Arteflame, чтобы подготовить его к грилю. Ориентируйтесь на горячую центральную решетку гриля для обжаривания и умеренную температуру на плоской варочной панели.

Шаг 2: Подготовьте бекон.

1. В небольшой миске смешайте мед и коричневый сахар до однородной массы.
2. Выложите ломтики бекона на противень или большую тарелку.

Шаг 3: Приготовьте бекон.

1. Положите полоски бекона на плоскую сковороду, ближе к центру, чтобы они быстро поджарились.
2. Обжарьте бекон с каждой стороны примерно по 2–3 минуты, пока он не начнет хрустеть.
3. С помощью кисточки или ложки нанесите смесь меда и коричневого сахара на каждую сторону ломтиков бекона.
4. Посыпьте глазированный бекон черным перцем и кайенским перцем (если используете).
5. Переместите бекон на более прохладные края плиты, чтобы продолжить готовить, позволяя глазури карамелизоваться, не пригорая. Готовьте еще 3-4 минуты с каждой стороны или пока бекон не станет хрустящим, а глазурь не станет золотисто-коричневой.

Шаг 4: Подача

Снимите бекон с гриля и положите его на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир. Подавайте немедленно и наслаждайтесь восхитительным сочетанием сладких и соленых вкусов.

Советы

• Для дополнительного вкуса попробуйте добавить в смесь меда и коричневого сахара щепотку копченой паприки.
• Следите за беконом во время приготовления, чтобы глазурь не подгорела.
• Подавайте в качестве начинки для блинов, вафель или как вкусное дополнение к любимому салату.

Вариации

1. Кленовый бекон Делайт

Замените мед кленовым сиропом, чтобы получить насыщенный, глубокий сладкий вкус.

2. Острый медовый бекон

Добавьте в глазурь больше кайенского перца или немного острого соуса, чтобы придать ей более острый вкус.

3. Бекон в бурбонной глазури

Добавьте 1 столовую ложку бурбона в смесь меда и коричневого сахара, чтобы придать напитку алкогольный оттенок.

4. Имбирно-медовый бекон

Добавьте в глазурь 1 чайную ложку тертого свежего имбиря для придания ей пикантного аромата.

5. Бекон с корицей и сахаром

Смешайте 1/2 чайной ложки молотой корицы с коричневым сахаром, прежде чем добавлять его в бекон, чтобы придать ему теплый, пряный вкус.

Лучшие пары

• Напиток: Чашка горячего кофе или стакан свежевыжатого апельсинового сока.
• Гарнир: Воздушная яичница-болтунья или свежий фруктовый салат.
• Десерт: Ванильное мороженое с карамельным соусом.

Заключение

Наш сладкий и пикантный бекон Delight — это аппетитное угощение, которое легко приготовить и которое обязательно понравится. Гриль Arteflame гарантирует, что бекон будет приготовлен идеально, с красивой карамелизированной глазурью, которая усиливает его натуральный дымный вкус.